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K
3 hace años que

Las raciones eran muy grandes, normalmente no esto...

Las raciones eran muy grandes, normalmente no estoy lleno durante un almuerzo tan lujoso, esta vez casi no puedo terminar todo.

La comida estuvo realmente deliciosa, la presentación fue hermosa. Personalmente, encontré la calidad y el precio un poco desequilibrados.

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F
3 hace años que

una experiencia gastronómica perfecta. los platos ...

una experiencia gastronómica perfecta. los platos salados siempre están hechos con ingredientes frescos de temporada, los postres son simplemente fantásticamente deliciosos.
buena selección de vinos y aperitivos, personal amable y profesional. ocupado, así que reserve con anticipación

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S
3 hace años que

Desafortunadamente, nos resultó una decepción, ten...

Desafortunadamente, nos resultó una decepción, teníamos muchas ganas, nos encantan los restaurantes con estrellas y hacemos tantos como sea posible. El entrante con la anguila era muy dulce y realmente no sabroso, el taco, pensó mi esposo Más

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C
3 hace años que

Comer aquí siempre es una fiesta.

Comer aquí siempre es una fiesta.
Es una pena que sea el momento para nosotros.
Anoche estuvimos allí para una cena con los platos de Sven Ornelis que fueron proxenetas por Roger Van Damme. La cena fue por una buena causa. Súper buena comida y muy buena noche, todos fueron súper amables ... muy recomendable comer allí, definitivamente cierre con un postre del mejor pastelero del mundo, Roger Van Damme !!!

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R
3 hace años que

Este es un pequeño lugar perfecto para un almuerzo...

Este es un pequeño lugar perfecto para un almuerzo tardío o simplemente para tomar un té o un café. Sus pequeños platos de pastelería son increíbles y cada plato es especial y sabroso. Puede llenarse de gente en verano, pero la ubicación del jardín botánico es bastante encantadora y vale la pena.

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N
3 hace años que

¡Experiencia asombrosa! Restaurante sencillo pero ...

¡Experiencia asombrosa! Restaurante sencillo pero bonito en el jardín botánico. Los camareros son muy profesionales y amables. La comida es excelente y las porciones muy grandes, así que no terminé el postre.

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R
3 hace años que

Esperábamos algo bueno pero obtuvimos algo grandio...

Esperábamos algo bueno pero obtuvimos algo grandioso, una comida deliciosa que combinaba excelentes sabores con un verdadero arte de presentación. Ambos tuvimos un plato principal y luego un postre ... los cuatro eran preciosos y geniales. Es un pequeño restaurante elegante que ofrece un excelente servicio. El entorno del Jardín Botánico de Amberes es muy agradable.

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a
3 hace años que

Buena comida y también muy importante: ¡servicio m...

Buena comida y también muy importante: ¡servicio muy amable! Pedí Dame blanche y trío de postres y después de media hora nos sirvieron estos deliciosos postres. Ambiente acogedor en el interior. ¡Recomendado!

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K
3 hace años que

Junto a 't Zilte, en las mejores cocinas inventiva...

Junto a 't Zilte, en las mejores cocinas inventivas de' t Stad. Sin lugar a dudas, el precio / calidad también es de primera clase a nivel nacional. Cuando se trata de gustos en el plato, aquí coqueteamos regularmente con una segunda estrella Michelin, según nosotros. Estilo más perfeccionista que sexy. Ubicación hermosa y única en el jardín botánico.

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E
3 hace años que

Los ojos comen con deleite, este es un gran restau...

Los ojos comen con deleite, este es un gran restaurante jugando y asociando gustos para tu placer. La atención al detalle marca una clara diferencia, disfrutas de tu comida desde el principio hasta el final. ¡Bravo! Tenga en cuenta los horarios de apertura.

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B
3 hace años que

Soy un gran admirador de Roger van Damme y me apas...

Soy un gran admirador de Roger van Damme y me apasionan los postres. Los postres que nos sirvieron eran como cuadros, ¡fantástico! ¡Una sensación de sabor! Me gustaría volver de nuevo.

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D
3 hace años que

Todo fue cuidado a la perfección.

Todo fue cuidado a la perfección.
También encontré ciertamente un valor agregado que tanto el Gran Roger Van Damme como su esposa estén físicamente presentes en su caso.

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I
3 hace años que

¡Disfruta deliciosos para todos los fanáticos de u...

¡Disfruta deliciosos para todos los fanáticos de un postre de alto nivel! La reserva fue buena, se puede hacer a través del sitio y con bastante poca antelación. Servicio amigable. Cada postre es una obra de arte en sí misma, con sabores sorprendentes. ¡Todos los sentidos estimulados! Y el menú cambia con regularidad, ¡así que volvemos!

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T
3 hace años que

Esta es la segunda vez que vamos con ellos. Y pien...

Esta es la segunda vez que vamos con ellos. Y pienso en los restaurantes estrella que tiene mejor sabor en Amberes qwa. Además, un servicio amable y fluido y fotografías celestiales en su plato. Indulgencia pura. Realmente grandioso.

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G
3 hace años que

súper

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O
3 hace años que

La comida: excelente y original, a pesar de un nom...

La comida: excelente y original, a pesar de un nombre que sugiere grandes clásicos de la cocina. El resultado sorprende positivamente.
El servicio: aceptable, insuficiente para un establecimiento de este precio. Al llegar (10 'después de la hora de nuestra reserva), no hay mesa libre, estamos esperando en un rincón sin siquiera quitarnos las chaquetas. Una vez instaladas, todavía hay que esperar mucho antes de recibir las tarjetas o nos ofrecen hidratarnos.
Y cuando llega la factura, es incorrecta (un plato cuenta el doble), un buen 15% de suplemento indebido.
La habitación es hermosa y está bien decorada (con comerciales para decoradores), pero las mesas están muy (demasiado) cerca una de la otra.
El precio: caro por supuesto, pero lo sabíamos. Probablemente un poco más caro que otros establecimientos del mismo nivel de juego que pude visitar, pero a poco.

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S
3 hace años que

La comida para llevar con temática tailandesa esta...

La comida para llevar con temática tailandesa estaba bien presentada.
El arroz frito con marisco también estaba bien preparado. Quizás un poco falto de auténticos sabores tailandeses, pero sigue siendo un arroz frito bien hecho. En cuanto a los postres:

Panne cotta de coco: ¡simplemente divina! Con muchos elementos y texturas.

Arroz pegajoso de mango: ¡No es bueno! Se supone que el arroz glutinoso se sirve tibio, incluso a temperatura ambiente puede tener un sabor desagradable. Se combina extrañamente con los elementos de postre occidental como galletas y mousse. Simplemente no van juntos. Y solo un pequeño trozo de mango. ¡Por favor, haz la versión tradicional!

Creación de chocolate: principalmente chocolate con leche, demasiado dulce para mí.

Tiramsiu: no es la versión tradicional con dedos de dama. Compuesto principalmente por mousse. Demasiado dulce para mi. El de Le Pristine es mucho mejor.

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J
3 hace años que

Demasiado hermoso para comer, las palabras se qued...

Demasiado hermoso para comer, las palabras se quedan cortas, el arte como un Panamarenko, o un cuadro de Rubens, pero luego en un plato para comer, continúas admirándolo tan hermosamente, y una vez que lo pruebes, dices: "Roger van Damme "De esto todavía se habla muchas décadas después, tal como pudo, un maestro en su profesión nunca ha alcanzado a nadie a este nivel.
Es por eso que todavía puede hacerlo ahora, una vez que el chef Roger se haya detenido, es demasiado tarde, pfff emocional

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E
4 hace años que

No me puedo quejar de la comida, ¡realmente es una...

No me puedo quejar de la comida, ¡realmente es una pintura en tu plato!
Sin embargo, el servicio al cliente fue menor. Debido a que mi novia y yo somos más jóvenes (estudiantes) y podemos parecer menos elegantes o ricos, nos atendieron peor que a las otras personas.
Por ejemplo, tuvimos que esperar hasta que nos hubieran preparado una mesa; habíamos hecho las reservas y llegamos a tiempo. La pareja que vino después de nosotros recibió inmediatamente una mesa.
Luego nos acompañaron amablemente a nuestra mesa, no la mesa más bonita en mi opinión, en el elevador de comida, no cerca de una ventana como la otra, bastante estrecha.

Todo esto todavía se puede pasar por alto, creo.
Pero luego sucedió lo siguiente: después de que ordenamos, la camarera nos trajo la comida. Con otros clientes he visto y escuchado cómo las camareras describen extensamente lo que hay en sus platos, en qué consiste el plato, cómo se prepara, de dónde vienen los productos, etc.
No hemos recibido esa explicación.

Después de la cena, que fue muy bien presentada, mis felicitaciones a los chefs, pedí la cuenta. Tenía un vale de regalo con él, pero costaba un poco más que el valor del vale de regalo, así que le pregunté a la camarera cómo hacerlo. Ella simplemente dijo: reste el cupón del precio total e inmediatamente se fue.
Me pareció un poco extraño que no nos ayudara o no calculó la suma, ya que la factura viene en una caja tan elegante.

Servicio al cliente: malo si no te ves lo suficientemente elegante.
Comida: ¡un festín para la vista!

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R
4 hace años que

¡Simplemente disfruta! La comida es refinada y del...

¡Simplemente disfruta! La comida es refinada y deliciosa. Los postres son realmente obras de arte para la vista y casi un desperdicio para comer. Pero si haces eso de todos modos, entonces es realmente un placer. El ambiente es bueno y el personal muy atento.

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e
4 hace años que

Allí todo está muy sabroso, pero tienen cuidado co...

Allí todo está muy sabroso, pero tienen cuidado con su vino, que creo que es mesurado. Por supuesto, debería optar por el postre de mr van damme, auténticas joyas. el servicio es muy amigable creo

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4 hace años que

¡Uno de mis restos favoritos en Amberes! Lugar muy...

¡Uno de mis restos favoritos en Amberes! Lugar muy agradable y agradable, con platos deliciosos. No solo los postres, sino también los entrantes y los platos principales son fantásticos. Además, el servicio muy amable hace que esta visita valga la pena.

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4 hace años que

Una y otra vez, ¡me encanta venir aquí! El servici...

Una y otra vez, ¡me encanta venir aquí! El servicio era ahora demasiado escaso con un hombre como parecía de nuestros vasos vacíos ... ¡Muy amable y correcto! ¡Vale la pena el desvío!

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4 hace años que

Esta vez con papá a nuestro favorito en Amberes, e...

Esta vez con papá a nuestro favorito en Amberes, eso fue hace mucho tiempo para él. Hacía buen tiempo y la terraza estaba cubierta, pensamos que era más agradable sentarse dentro, allí conseguimos una mesa junto a la ventana, agradable. Como aperitivo un blanco fresco, que fue un Verdejo de la Rueda de Javier Sanz, que fue muy bien recibido. Junto a él, el hojaldre crujiente con profiteroles que quedaron abundantes rellenos, delicioso.
El menú se presentó con un entrante adicional y dos platos principales adicionales. Lo llamativo fue que ahora también existía la posibilidad de acompañar cervezas.

El propio Chef Roger presentó el primer amuse-bouche. El amuse-bouche se inspiró en la pizza prosciutto servida en una bola de cristal. En el fondo un chutney de cebolla, salsa de tomate líquida, tomate fresco y burrata, cubierto con prosciutto, terminado con dos rebanadas muy finas de pan crujiente. Una combinación de sabores muy agradable.

El primer acompañante fue el español El Cullerot del Celler del Roure, agradablemente fresco con algo de cuerpo. Junto a ella una bonita presentación. Filete de rodaballo cocido a fuego lento, cuidadosamente asado sobre un lecho de puré de papas, rodeado de una corona de verduras fritas tibias finamente picadas sobre las que se encuentran estructuras de zanahoria, escabeche de mejillones, berros y mechones de mayonesa picante, terminado en la mesa con una deliciosa salsa de mariscos . El rodaballo tenía una buena cocina, buenos sabores en la guarnición que combinaban bien y el vino estaba muy bien equilibrado, disfrútelo. (9,8)

Partner había optado por la gallineta nórdica con influencias asiáticas. En el plato un prolijo filete con dos piezas de rabo de langosta sobre un lecho de arroz con verduras, encima una galleta de gambas con hierbas frescas, rematado en la mesa con el condimento del plato, una deliciosa salsa de coco al curry. Hermosos sabores, excelentes cocinas con al lado la mariquita sudafricana blanca de Laibach que encaja perfectamente. (9,7)

En esta ocasión optó por los Orelys. Sobre la mesa apareció una presentación muy bonita. Una empanada de bolas con los sabores de yuzu, albahaca y manzana caramelizada entre crujientes rodajas, encima de una compota de manzana caramelizada. Además, varias estructuras de crema ligera, manzana, bizcocho y chocolate orelys, con la mariposa como resalte decorativo. Sabores deliciosos y no demasiado pesados. El delicioso Riesling Leiwen auslese alemán de Josef Rosch hizo que el plato fuera aún más ligero. (9,85)



Por último, un Nespresso, una copa de nata montada con licor y bizcochos, del que protagonizó el budín de pan.

El servicio fue excelente, nos sentimos completamente mimados nuevamente.

La calidad del precio fue excelente, los mejores platos tienen un precio serio.

En resumen, fue otra gran experiencia. Súper agradable que Roger mostró varias novedades. Esto muestra que no está quieto en absoluto. También es bueno que cada vez se haga más en la mesa, para que la experiencia sea aún más completa. ¡Quedamos impresionados, gracias!

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K
4 hace años que

¡Qué experiencia única y especial!

¡Qué experiencia única y especial!
Conseguí una cena como sorpresa y estaba completamente fuera de mi mente.
Personal:
Servicio super amable y muy profesional pero lejos de ser madera o fresco, más compasivo que también te da una sensación especial sin "beneficiarte" de la situación, sin incentivo para vinos más caros o algo así, no tout court solo profesional.
Comer beber:
Wow, wow, super, fue una experiencia única aunque he podido visitar muchas cosas deliciosas, esto me hizo la boca agua con cada comida. Pequeños puntos de crítica, pero realmente no profundizar en aquí. Lista de vinos superior con no solo los primeros sino también, por ejemplo, vinos alemanes y argentinos (que tomé, recomendado). ¡Postre como se esperaba de otro planeta (y más allá de Marte)!
Atmósfera / experiencia:
Qué hermoso establecimiento, bonitas habitaciones separadas que se mezclan, no hay demasiados empleados y buena acústica (soy sensible a eso). El baño está un poco a la vuelta de la esquina y me pareció extraño porque el personal allí también trabaja para el restaurante.
Precio:
Con asombro, tanta calidad ofrecida por estos precios, MÁS que su dinero, si lo hace tan caro como quiere poder comerse un Wagyu por ese precio, ¡¡¡ya vuelvo !!!

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S
4 hace años que

Puede esperar una experiencia a la hora del almuer...

Puede esperar una experiencia a la hora del almuerzo que represente la perfección de la A a la Z, desde los bocadillos hasta las comidas y bebidas principales. Considerándolo todo, sin duda merece la estrella Michelin que ha sido galardonado. Postres fantásticos!

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F
4 hace años que

De hecho, es un lugar muy especial. Ubicado en una...

De hecho, es un lugar muy especial. Ubicado en una esquina del jardín botánico de Amberes, puedes disfrutar de los greens y ver a la gente pasar.

Hay algunas mesas afuera, pero luego solo te ofrecen la tarjeta pequeña, que nunca recomendaría ya que la especialidad de este restaurante con estrella Michelin son sus increíbles postres.

Tuvimos la suerte de llegar antes de las 12 pm y conseguimos una mesa adentro.
Solía ​​conseguir el piegeon pero no estaba en el menú.

Me salté el aperitivo (Carpaccio), ya que solo desayunamos 2 horas antes y pedí rodaballo (pescado) por 48, que resultó muy delicioso y bien hecho. Mi mejor mitad estaba muy feliz con su tártaro. Ambos se veían muy bonitos.

Como imprescindible, obtuvimos una celebración (una creación de postre de frutos rojos) para 25 y Lemon Squash o algo similar, para 27,50 fue absolutamente increíble. Un punto culminante que nunca antes habíamos experimentado por la buena mesa y los restaurantes con estrellas Michelin.

El servicio también es excelente. Todo descrito en inglés.

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L
4 hace años que

Increíble combinación del hígado de ganso con bist...

Increíble combinación del hígado de ganso con bistec que también tenía varias combinaciones de verduras finamente colocadas a su alrededor como una obra de arte. Sin embargo, un poco caro, pero todo vale la pena.

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