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Grub (Garden-Raised Bounty): cultivo de alimentos, personas y comunidades saludables

Grub (Garden-Raised Bounty) es una organización sin fines de lucro ubicada en Olympia, WA, que se dedica a cultivar alimentos, personas y comunidades saludables. Con una profunda conexión con la tierra y un compromiso con la sostenibilidad, Grub crea oportunidades para que personas de todas las edades y orígenes aprendan sobre jardinería, agricultura, cocina y nutrición. A través de sus programas e iniciativas, Grub empodera a las personas para que se conviertan en líderes en sus comunidades mientras promueve prácticas de vida saludable.

Fundada en 1993 por un grupo de jardineros locales que querían compartir sus conocimientos con otros miembros de la comunidad, Grub se ha convertido en una de las organizaciones más respetadas de su tipo en el noroeste del Pacífico. A lo largo de los años, ha ampliado su alcance a través de asociaciones con escuelas, centros comunitarios, iglesias y otras organizaciones en todo el condado de Thurston.

En el corazón de la misión de Grub está la creencia de que todos deben tener acceso a alimentos frescos y saludables, independientemente de sus ingresos o estatus social. Con este fin, opera varios programas diseñados específicamente para familias de bajos ingresos, incluido "Fresh Food on Wheels", que entrega productos frescos directamente a los vecindarios donde el acceso es limitado.

Otro programa clave que ofrece Grub es "Youth Grow", que ofrece experiencias prácticas de aprendizaje para los jóvenes interesados ​​en la jardinería o la agricultura. A través de este programa, los estudiantes aprenden sobre técnicas de manejo de la salud del suelo, como el compostaje, y cómo las plantas crecen desde plántulas hasta cultivos maduros listos para la cosecha.

Además de estos programas dirigidos a poblaciones específicas dentro de las diversas comunidades del condado de Thurston; Grub también ofrece talleres sobre temas que van desde conceptos básicos de apicultura hasta conservación de frutas y verduras a través de técnicas de enlatado y encurtido. Estos talleres están abiertos no solo a los residentes sino también a los visitantes de áreas externas que estén interesados ​​​​en aprender más sobre las prácticas de agricultura sostenible.

Un aspecto único del enfoque de Grubs es su énfasis en construir relaciones entre personas a través de experiencias laborales compartidas, como plantar jardines juntos o cosechar cultivos uno al lado del otro. Este enfoque fomenta un entorno en el que los participantes se sienten valorados no solo por lo que contribuyen, sino también porque son parte de algo más grande que ellos mismos: una comunidad próspera comprometida con la creación de un cambio positivo.

El compromiso de Grubs con la sustentabilidad se extiende más allá del simple cultivo de alimentos saludables; también incluye la reducción de desechos mediante el compostaje de materiales orgánicos generados durante los procesos de producción, como la poda de árboles o el deshierbe, lo que ayuda a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero asociadas con los métodos de eliminación de vertederos y, al mismo tiempo, enriquece los niveles de fertilidad del suelo necesarios para los ciclos de crecimiento de las plantas año tras año sin agotar innecesariamente los recursos naturales. tiempo debido a la falta de prácticas de gestión adecuadas que se están implementando en otros lugares a nuestro alrededor hoy!

En general, si está buscando una organización que realmente encarne lo que significa ser sostenible, ¡no busque más allá de GRuB!