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Groth Vineyards & Winery: Elaboración de vinos galardonados en Napa Valley

Ubicada en el corazón de la denominación Oakville de Napa Valley, Groth Vineyards & Winery es una bodega familiar que elabora vinos galardonados desde 1982. Con un compromiso con la calidad y la sustentabilidad, Groth se ha convertido en una de las bodegas más respetadas del mundo. región, conocida por su excepcional Cabernet Sauvignon y Sauvignon Blanc.

Historia

La historia de Groth Vineyards & Winery comenzó cuando Dennis y Judy Groth compraron 121 acres de tierra en Oakville con el sueño de iniciar su propia bodega. Plantaron sus primeros viñedos en 1981 y sacaron su primera añada tan solo un año después. En 1985, contrataron al renombrado enólogo André Tchelistcheff para consultar sobre sus vinos, lo que los ayudó a establecerse como un jugador serio en la escena del vino de Napa Valley.

Innovación

Groth Vineyards & Winery es conocido por su enfoque innovador en la elaboración del vino. De hecho, fueron la primera bodega en los Estados Unidos en elaborar un vino que recibió una puntuación perfecta de Wine Advocate de Robert Parker: su Reserva Cabernet Sauvignon de 1985. Este logro los colocó en el mapa como uno de los principales productores de Napa Valley.

Sostenibilidad

En Groth Vineyards & Winery, la sustentabilidad es más que una palabra de moda: es una parte integral de cómo operan. Han implementado numerosas prácticas sostenibles en sus viñedos y operaciones de vinificación, incluido el uso de cultivos de cobertura para reducir la erosión y mejorar la salud del suelo, la conservación del agua a través de sistemas de riego por goteo y el uso de energía solar para generar electricidad.

Vinos

Groth Vineyards & Winery produce varios varietales diferentes, pero es más conocido por su Cabernet Sauvignon y Sauvignon Blanc. Sus Cabernet Sauvignon tienen una rica textura con sabores de mermelada de mora, cassis, vainilla y chocolate negro. Las uvas provienen de algunos de los viñedos más prestigiosos de Napa Valley, incluidos Oakville Estate (donde se cultivan las cinco variedades de Burdeos), Hillview (que proporciona fruta para los embotellados de Reserve), Yountville (para Merlot), Rutherford Bench (para Petit Verdot), entre otros. .

Sus Sauvignon Blanc son crujientes con una acidez brillante equilibrada con sabores como la ralladura de pomelo o la cuajada de limón, según las condiciones de la cosecha; estos vinos combinan bien con platos de mariscos o ensaladas ligeras.

Experiencia en la sala de degustación

Los visitantes pueden experimentar todo lo que Groth tiene para ofrecer en su sala de degustación ubicada en 750 Oakville Cross Road, donde los huéspedes pueden disfrutar de degustaciones con cita previa solo de lunes a sábado de 10 a. m. a 4 p. m. PST, excepto los días festivos principales). ¡La sala de degustación ofrece impresionantes vistas a los bloques de viñedos de la finca mientras disfruta de deliciosos vinos combinados con quesos artesanales o tablas de embutidos elaborados con ingredientes de origen local siempre que sea posible!

Conclusión:

Si está buscando vinos excepcionales elaborados por personas apasionadas que se preocupan tanto por la sostenibilidad como por la calidad, ¡no busque más allá de Groth Vineyards & Winery! Con más de tres décadas de experiencia en la producción de cosechas galardonadas en algunas ubicaciones privilegiadas dentro de la famosa región vinícola de California, ¡esta empresa familiar continúa estableciendo estándares altos mientras mantiene un compromiso inquebrantable con la responsabilidad ambiental también!