3 hace años que
La reputación está garantizada. Una de las mejores...
La reputación está garantizada. Una de las mejores pizzerías en CT, es decir, en Nueva Inglaterra y el país. Delgado, crujiente con un ligero masticado y sencillo. Deliciosa salsa y costra. Nada empapado o aceitoso. Esta es una pizza de horno de ladrillos de carbón. A diferencia de su delicioso primo de corteza fina de Nueva York, no es necesario doblarlo y el queso no se deslizará. Incluso sus cuatro quesos, el Quattro Fromaggi, mantiene su estructura. Su famosa pizza de almejas está hecha con almejas frescas del día. Una vez que se acaben, eso es todo hasta mañana.
Es un escenario sencillo. Es auténtico (ha pertenecido a la familia, se ha gestionado esencialmente de la misma forma desde 1925). ... pero es popular, tanto a nivel local como de larga distancia. No aceptan reservas. Las esperas pueden durar hasta una hora y he visto a gente hacerlo en la nieve. Fuimos suertudos; a las 8:30 de un viernes de mayo, solo tuvimos que esperar 20 minutos.
También pruebe Modern Apizza o Sally's (ambos en New Haven), Crust o Mondo en Middletown, Luna es West Hartford y Michaelangelo's es Rocky Hill.
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