3 hace años que
Hice una reserva a través de la aplicación Open Ta...
Hice una reserva a través de la aplicación Open Table, llegué media hora antes y me registré en caso de que pudieran sentarnos temprano, y lo hicieron, lo cual fue agradable. Y fueron muy agradables y amigables con eso y durante todo nuestro tiempo allí. También fueron geniales al sentarnos cerca de una ventana y lejos de la entrada, según la solicitud especial que hice en mi reserva. La anfitriona notó la solicitud sin ninguna indicación y se aseguró de que el lugar que eligió fuera lo que yo estaba buscando, y así fue.
La comida salió en un orden lógico, no tomó mucho tiempo y no solo fue deliciosa sino interesante. En cuanto a los "entrantes" (ensaladas, platos pequeños), la muy buena y única ensalada de escarola belga era más aceitosa de lo que pensé que tenía que ser. El plato pequeño de paté de venado solo era bueno, no muy bueno ni genial.
La paleta de jabalí con ñoquis de papa y parmesano, por otro lado, estuvo genial y será difícil hacerme probar un plato principal diferente la próxima vez.
El confit de pato asado al horno también estuvo genial, y estos dos platos principales se complementaron muy bien entre sí.
Cáscara de nuez: buena comida, buen servicio, muy buen ambiente; precio razonable por la calidad de la comida, el servicio, la ubicación y el ambiente; nivel de ruido un poco alto pero razonable y quizás dando un ambiente "festivo" = gran experiencia. Definitivamente espero con ansias mi próxima comida en FlintCreek Cattle Co.
Traducido