si puede hacer arreglos para entrar a este lugar; hacer. el chef / propietario es el mejor chef de Canadá. Michael Stadlander es un perfeccionista. algunos de sus platos son literalmente para morirse. trae tu propio vino.
TraducidoEs una granja en funcionamiento y un auténtico restaurante casero. La comida era impresionante y todo de la granja. Esta boda íntima se contuvo completamente en el interior debido a la lluvia, pero eso no impidió que los novios pasaran un momento fabuloso con su familia y amigos.
TraducidoAbsolutamente único y absolutamente encantador. La alegría y el sabor de la vida de principio a fin.
TraducidoEl mercado navideño es genial, ¡fume todas las cosas!
Traducido¡Absolutamente increible! La experiencia más maravillosa.
TraducidoUno de los mejores lugares del mundo. Definitivamente vale la pena ir a una excelente cena de la granja a la mesa.
TraducidoLa comida era increíble, una agradable sensación al aire libre.
Traducido
Eigensinn Farm: una experiencia culinaria única
Eigensinn Farm es un destino culinario único en su tipo ubicado en Singhampton, Ontario. La granja es propiedad y está operada por Michael Stadtländer y su esposa Nobuyo, quienes son reconocidos chefs con más de 30 años de experiencia en la industria culinaria. La granja también alberga a un equipo de stagiaires (aprendices de chef) que vienen de todo el mundo para aprender de Michael y Nobuyo.
En Eigensinn Farm, todo gira en torno a la comida. Los habitantes de Stadtländer cultivan sus propias verduras y crían su propio ganado en la granja, utilizando prácticas agrícolas sostenibles que priorizan el bienestar animal y la protección del medio ambiente. Creen que los alimentos deben cultivarse con cuidado y respeto por la tierra, los animales y las personas involucradas en su producción.
Las cenas de varios platos que se sirven en Eigensinn Farm son experiencias verdaderamente inolvidables. Michael y Nobuyo elaboran cuidadosamente cada comida con ingredientes que provienen directamente de la granja o de otros productores locales. El menú cambia regularmente según lo que esté en temporada, pero los huéspedes pueden esperar platos como cordero asado con champiñones silvestres o tomates reliquia con queso ricotta casero.
Pero Eigensinn Farm no se trata solo de la comida, también se trata del ambiente. Los huéspedes cenan en una acogedora casa de campo rodeada de colinas y exuberante vegetación. Aquí no hay código de vestimenta ni pretensiones; simplemente buena comida compartida entre viejos y nuevos amigos.
Si está buscando una experiencia culinaria única que celebre los ingredientes locales, las prácticas agrícolas sostenibles y el espíritu comunitario, Eigensinn Farm debería estar en la parte superior de su lista. Reserve su reserva hoy para probar lo que hace que este lugar sea tan especial.
¿Por qué elegir la granja Eigensinn?
Hay muchas razones por las que Eigensinn Farm se destaca como un destino de visita obligada para los amantes de la comida:
1) Ingredientes de origen local: en Eigensinn Farm, puede estar seguro de que cada ingrediente utilizado en su comida se cultivó o se crió cerca utilizando métodos sostenibles.
2) Menús elaborados por expertos: Michael Stadtländer ha sido reconocido como uno de los mejores chefs de Canadá durante décadas gracias a su enfoque innovador para cocinar con ingredientes frescos.
3) Ambiente inolvidable: cenar en Eigensinn Farm es como entrar en otro mundo, uno en el que el tiempo se ralentiza mientras saboreas cada bocado de deliciosa comida rodeado de la belleza de la naturaleza.
4) Compromiso con la sustentabilidad: desde el compostaje de desechos hasta la reducción del consumo de energía siempre que sea posible, la sustentabilidad está en el centro de todo lo que se hace en esta finca.
La historia detrás de las granjas Eigennsin
Michael Stadtländer creció en una pequeña granja familiar cerca de Munich antes de mudarse a Canadá en la década de 1980, donde abrió su primer restaurante llamado "Scaramouche", que rápidamente se hizo popular entre los comensales de élite de Toronto debido a su estilo de cocina innovador que no era común en ese entonces.
En 1993 compró una propiedad abandonada cerca de Singhampton, Ontario, que se conocería como "Eigennsin Farms". Con el tiempo, lo transformó en un paraíso orgánico donde podía cultivar sus propios productos mientras criaba ganado como cerdos, pollos, vacas, etc., todo en libertad sin hormonas ni antibióticos añadidos.
Comenzó a organizar cenas allí también, inicialmente solo invitaba a amigos, pero pronto se corrió la voz sobre estas increíbles comidas que se servían en esta remota propiedad rural.
En la actualidad, se ha convertido en uno de los destinos gastronómicos más buscados de Canadá y atrae a visitantes de toda América del Norte.
Conclusión
En conclusión, Eigennsin Farms ofrece una experiencia gastronómica inigualable que combina ingredientes de origen local, menús elaborados por expertos, un ambiente inolvidable, compromiso con la sostenibilidad, lo que lo hace destacar entre otros restaurantes de América del Norte. Ya sea que esté buscando una cena íntima, una reunión familiar o simplemente quiera algo diferente a la comida tradicional de un restaurante, ¡Eigennsin Farms no lo decepcionará!
stadtlanderseigensinnfarm.com
