4 hace años que
¡La práctica en Dish fue la noche del sábado en nu...
¡La práctica en Dish fue la noche del sábado en nuestra escapada de fin de semana a Toronto! Fuimos a la clase práctica de New Nordic que tenía una emocionante variedad de comidas únicas, cocinadas en su totalidad por los 17 asistentes, con la ayuda de su encantador personal. Nos brindaron una bebida de bienvenida complementaria cuando llegamos y luego nos dividieron en grupos de 4 o más para preparar los cuatro platos que eran básicamente entremeses, guarnición, proteína principal y postre. Cada plato tenía un componente técnico único. La mejor parte es que puedes comer de todo, la parte desafortunada es que solo eres práctico con el curso que te asignan. Aunque puede caminar y preguntar a las otras estaciones qué hicieron, lo cual es una buena manera de mezclarse. Tengo que darle cuatro estrellas (mi corazón dice cinco) porque me gustaría que tuvieran un sistema en el que puedas preseleccionar una estación en función de cuándo te registraste, o ser asignado al azar como individuos o parejas a una estación. Levantamos la mano para aprender a cocinar la pechuga de pato (como todos los demás), pero terminaron siendo asignados para hacer el plato de zanahoria porque había demasiados. Terminó genial de todos modos, llegamos a nuestra estación y encurtimos, salteamos, picamos, mezclamos, enrollamos y asamos zanahorias en un plato visualmente impresionante y delicioso. Al final, todos nos sentamos en una gran mesa y disfrutamos de los frutos de nuestro trabajo. ¡Aprendió mucho! Y te enviarán las recetas para todo después. :) Echale un vistazo
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