Alrededor de De Heische Hoeve
De Heische Hoeve: una finca única con restaurante de la granja a la mesa, destilería, cervecería, viñedo y más
De Heische Hoeve es una propiedad única en su tipo ubicada en el corazón de los Países Bajos. Esta hermosa propiedad cuenta con un restaurante de la granja a la mesa, una tienda agrícola, una destilería de whisky, una fábrica de cerveza, una tostaduría de café, un viñedo, un bosque de alimentos, un huerto de frutas y una fábrica de mostaza. Con 28 habitaciones de hotel disponibles en el sitio, es el lugar perfecto para su día o evento corporativo.
El restaurante de la finca a la mesa ofrece una experiencia gastronómica excepcional que exhibe ingredientes de origen local de sus propios jardines y granjas circundantes. El menú cambia según la temporada para garantizar que solo se utilicen los productos más frescos en cada plato. A los chefs de De Heische Hoeve les apasiona crear comidas deliciosas que resalten los sabores de cada ingrediente.
Además de sus ofertas de restaurante, De Heische Hoeve también tiene una tienda agrícola donde los visitantes pueden comprar productos frescos cultivados en el lugar, así como otros productos locales como queso y miel.
Para aquellos interesados en las bebidas espirituosas, De Heische Hoeve tiene su propia destilería de whisky donde producen whiskies de malta pura de alta calidad utilizando métodos tradicionales. Los visitantes pueden realizar recorridos por la destilería para conocer el proceso de elaboración del whisky e incluso probar algunos de sus productos galardonados.
Los amantes de la cerveza también estarán encantados con la cervecería de De Heische Hoeve, que produce varios tipos diferentes de cervezas artesanales utilizando ingredientes de origen local siempre que sea posible. Sus cervezas han ganado numerosos premios en concursos nacionales.
Los entusiastas del café apreciarán la tostaduría de café de De Heische Hoeve, que produce granos de café tostados en lotes pequeños de todo el mundo. Los visitantes pueden realizar recorridos para aprender cómo se tuesta el café y disfrutar de degustaciones de diferentes mezclas.
La finca también cuenta con un viñedo donde se cultivan varias variedades de uvas que se utilizan para producir vino en el lugar. Los visitantes pueden realizar recorridos para aprender sobre las técnicas de cultivo de la uva y la producción de vino antes de disfrutar de degustaciones en su sala de degustación con vista a los viñedos.
Para aquellos interesados en prácticas de agricultura sostenible, De Heische Hoeve ha creado un bosque de alimentos que imita los ecosistemas naturales mediante la plantación de árboles y arbustos junto con plantas comestibles, como bayas y hierbas, creando un ecosistema que proporciona alimentos y sustenta la biodiversidad.
Su huerto de frutas cultiva muchas variedades, incluyendo manzanas, peras, cerezas, ciruelas, frambuesas, moras, grosellas, grosellas, fresas, arándanos, grosellas negras, grosellas rojas, grosellas blancas, kiwis, higos, membrillos, nísperos, melocotones, albaricoques, nectarinas, uvas, nueces, avellanas, castañas, almendras, pecanas, nueces de macadamia, etcétera, todo cultivado orgánicamente sin pesticidas ni herbicidas.
Finalmente, los visitantes pueden recorrer su fábrica de mostaza, donde elaboran mostazas artesanales utilizando métodos tradicionales, incluido el molido de semillas con piedra para obtener la máxima extracción de sabor, lo que da como resultado mostazas con sabores únicos que no se encuentran en ningún otro lugar.
En general, si está buscando una experiencia inolvidable llena de deliciosas comidas, bebidas, hermosos paisajes, ¡no busque más allá de De Heische Hoeve!
Traducido
heischehoeve.com
