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Cubiq Foods: revolucionando la industria alimentaria con grasas cultivadas
Cubiq Foods es una empresa con sede en España que ha desarrollado una plataforma revolucionaria para el cultivo de grasas para clientes industriales. El enfoque innovador de la empresa para la producción de grasa se basa en dos ingredientes principales, Cubiq Smart OMEGA-3 y Cubiq Smart Fat. Estos ingredientes se producen utilizando métodos biotecnológicos avanzados que permiten la creación de grasas sostenibles de alta calidad que se pueden utilizar en una amplia gama de productos alimenticios.
Cubiq Smart OMEGA-3 es un ingrediente único que contiene altos niveles de ácidos grasos omega-3. Los omega-3 son ácidos grasos esenciales que juegan un papel importante en el mantenimiento de una buena salud. Se ha demostrado que reducen la inflamación, mejoran la salud del corazón y apoyan la función cerebral. Sin embargo, la mayoría de las personas no consumen suficientes omega-3 en su dieta. Cubiq Smart OMEGA-3 proporciona una manera fácil de incorporar estos importantes nutrientes en los productos alimenticios.
Cubiq Smart Fat es otro ingrediente clave producido por Cubiq Foods. Esta grasa ha sido diseñada específicamente para tener una composición similar a la grasa animal pero sin el impacto ambiental negativo asociado con la agricultura animal. Se puede usar como reemplazo de las grasas animales tradicionales en muchos productos alimenticios diferentes, incluidos productos horneados, refrigerios y alternativas a la carne.
Una de las principales ventajas de utilizar grasas cultivadas de Cubiq Foods es su sostenibilidad. La agricultura animal tradicional requiere grandes cantidades de tierra y recursos hídricos y produce importantes emisiones de gases de efecto invernadero. Por el contrario, las grasas cultivadas requieren muchos menos recursos de tierra y agua y producen muchas menos emisiones.
Otra ventaja de utilizar grasas cultivadas de Cubiq Foods es su versatilidad. Estas grasas se pueden utilizar en muchos tipos diferentes de productos alimenticios sin comprometer el sabor o la textura. También ofrecen perfiles nutricionales mejorados en comparación con las grasas tradicionales de origen animal.
La plataforma de cultivo de grasas de Cubiq Foods ya ha atraído el interés de los principales actores de la industria alimentaria como Nestlé y Calidad Pascual. La compañía también ha recibido financiación de inversores como CDTI y Moira Capital Partners.
Además de su enfoque en la sostenibilidad y la innovación, Cubiq Foods está comprometida con la transparencia y la trazabilidad. La empresa proporciona información detallada sobre el proceso de producción de sus grasas cultivadas, incluido el uso de ingredientes no transgénicos y la ausencia de antibióticos u hormonas.
En general, Cubiq Foods cambia las reglas del juego en la industria alimentaria. Su plataforma de cultivo de grasas ofrece una alternativa sostenible, versátil y nutritiva a las grasas tradicionales de origen animal. Con el creciente interés de los principales actores de la industria alimentaria y la creciente demanda de productos alimentarios sostenibles por parte de los consumidores, Cubiq Foods está bien posicionada para el éxito en los próximos años.
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