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County Line Incorporated: Sirviendo la mejor barbacoa ahumada a fuego lento
Si eres fanático de la barbacoa ahumada a fuego lento, probablemente hayas oído hablar de County Line Incorporated. Esta empresa ha estado sirviendo algunos de los mejores asados del país durante años, y han construido una reputación de calidad que es difícil de superar.
En The County Line, se toman en serio su parrillada. Usan solo los mejores cortes de carne y los ahúman a fuego lento y lento sobre fuegos de leña reales hasta que estén tiernos y jugosos. Ya sea que prefiera pechuga, costillas, puerco desmenuzado o pollo, lo encontrará todo en The County Line.
Pero no se trata solo de la comida en The County Line. También se enorgullecen de crear un ambiente que se siente como en casa. Desde el amable personal hasta la decoración rústica, todo en este lugar está diseñado para hacerte sentir bienvenido.
Entonces, si está buscando una excelente comida en un ambiente relajado, no busque más allá de The County Line. Con ubicaciones en todo el país y un compromiso con la calidad insuperable, esta es una empresa que seguramente satisfará sus antojos de barbacoa ahumada a fuego lento.
¿Por qué elegir la línea del condado?
Hay muchos lugares donde puedes disfrutar de una barbacoa en estos días, entonces, ¿qué distingue a The County Line? Aquí hay algunas razones por las que vale la pena echarle un vistazo a esta empresa:
1) Ingredientes de calidad: en The County Line, creen que una gran parrillada comienza con excelentes ingredientes. Es por eso que utilizan solo cortes de carne de primera calidad y los sazonan con su propia mezcla de especias antes de ahumarlos en fuego de leña real.
2) Sabor auténtico: si está buscando una auténtica barbacoa al estilo de Texas (o cualquier otro estilo regional), no busque más allá de The County Line. Sus pitmasters tienen años de experiencia perfeccionando su oficio y saben cómo crear sabores que transportarán sus papilas gustativas directamente al paraíso de la barbacoa.
3) Servicio amable: desde el momento en que cruzas la puerta de The County Line hasta el último bocado de postre (que recomendamos encarecidamente), su personal se asegurará de que te sientas como en casa. Siempre están felices de responder preguntas u ofrecer recomendaciones si es necesario.
4) Gran ambiente: ya sea que esté cenando adentro o afuera en su patio (donde esté disponible), hay algo especial en comer en The County Line. Tal vez sea porque todo se siente tan auténtico, desde la decoración rústica hasta la música en vivo, pero sea lo que sea, hace que este lugar sea verdaderamente único.
5) Múltiples ubicaciones: con ubicaciones en varios estados, incluidos Texas, Nuevo México, Colorado, Oklahoma, etc., seguramente habrá uno cerca de donde se encuentre.
El menú
Ahora hablemos de lo que realmente importa: ¡el menú! A primera vista, puede parecer que hay demasiada variedad, pero confíe en nosotros cuando decimos que vale la pena probar cada artículo aquí. Aquí hay algunos aspectos destacados:
1) Pechuga: este corte clásico ocupa un lugar central aquí. Se fuma bajo y lento hasta que se derrite lo suficientemente tierno en la boca. Puede pedir magro o graso dependiendo de su preferencia.
2) Costillas: estas costillas que se caen del hueso vienen untadas con una salsa que complementa en lugar de dominar su sabor natural.
3) Pulled Pork: Otro plato clásico hecho aquí mismo. Servido con ensalada de col y pepinillos que le dan un toque crujiente y picante respectivamente.
4 ) Pollo : Pollo jugoso ahumado hasta la perfección servido en porciones de medio ave o cuarto de ave .
5) Acompañamientos: ¡No te olvides de los acompañantes! Mac n cheese , muffins de pan de maíz , frijoles horneados , etc . todo combina perfectamente con los platos principales mencionados anteriormente .
6) Postres: ¡Termine su comida dulcemente con un pastel de nuez o pudín de plátano!
Conclusión
En conclusión, County Line Incorporated se ha ganado la reputación de ser uno de los mejores asadores de Estados Unidos al mantenerse fiel a sus raíces y al mismo tiempo innovar con nuevos platos. Su compromiso con el uso de ingredientes de alta calidad junto con un servicio amable hace que la experiencia gastronómica sea inolvidable. ¡Así que la próxima vez que tenga antojos de barbacoa, no dude en dirigirse a la ubicación más cercana a la línea del condado!
Traducido
countyline.com
