Cafe Japonaise Revisar

He estado aquí dos veces y, sinceramente, no puedo creer que no haya venido más a menudo. En ambas ocasiones me dieron la crema matcha azuki y, sin exagerar, fue una de las mejores cosas que he comido. Masa de croissant perfectamente escamosa, pasta de frijoles rojos dulces y la crema de matcha, oh ... esa crema de matcha ... Estoy salivando en este momento solo de pensar en ello. Podría comer cuencos y cuencos todo el día y no cansarme. ¿Cómo es tan bueno? ¿Cómo sabe tan ligero y apenas dulce? También comí pan de chocolate matcha y cuerno de crema de chocolate y cantaré sus alabanzas a los cielos. Normalmente encuentro que la crema de chocolate es espesa y enfermizamente dulce, pero Japonaise hace que su crema de chocolate sea tan ligera y con un sabor sutil como su crema matcha. Finalmente he comido su onigiri y también está bastante bueno, aunque quizás no tan radiante como sus postres. Por otra parte, muy pocas cosas en la Tierra pueden alcanzar las alturas celestiales de la crema matcha azuki.

Estoy un poco triste porque descubrí Japonaise solo unas semanas antes de que cerraran por renovaciones. Pero si eso significa que volverán aún mejor, los estoy animando en cada paso del camino. Las dos veces que fui aquí había colas y el espacio interior es bastante pequeño, además son bastante estrictos en cuanto a admitir solo cuatro clientes a la vez. Sentí que eran precauciones justas y valió la pena.

Mientras tanto, supongo que tendré que conformarme con Paris Baguette o algo así. No sé si podría volver a cualquier otra panadería asiática después de la alegría y me pregunto si es japonesa.

¡Me encanta! ¡El pan y el pudín me sorprendieron! ¡Definitivamente visitaré una y otra vez!

He sido fanático de esta panadería durante muchos años, es con tristeza que reporto una calificación baja. Esta panadería ha cambiado mucho a lo largo de los años. En primer lugar, encuentro que su espacio es cada vez más desordenado y desorganizado a lo largo de los años. Esto no es como el japonés. También me gustaría que el propietario considerara renovar un poco para refrescar el aspecto. Tiene un olor a cansado y rancio que no ayuda a vender productos deliciosos. Sobre todo porque el nuevo competidor Tatte está al otro lado de la calle. Esta panadería se llama a sí misma Japonaise, el nombre lleva el peso del espíritu japonés. Realmente no refleja que hoy en día aparte de sus pasteles ...

En segundo lugar, con sus ofertas clásicas, la tarta de fresa japonesa. Con los años, la receta de la crema fresca ha cambiado o el ingrediente de la crema ha cambiado. Ya no sabe tan bien. También se ha vuelto más dulce. Las fresas en rodajas entre las capas se reemplazaron con la mermelada de fresa. Una verdadera decepción para ser honesto. El bollo de crema Azuki redujo su tamaño a la mitad. De nuevo, la nata ha perdido su anterior sabor a nata fresca. El pan de sándwich de pollo japonés fue reemplazado por un pan suave ... todos estos cambios sutiles, si no tienes la historia en mente, si no me había gustado tanto esta panadería en el pasado y los había comido tantas veces, no habría sido notado ... Por eso me entristece.

Lo que noto es que el espíritu empresarial detrás de esta tienda ha cambiado. Siento que el propietario no transmite la intención de entregar bienes deliciosos, sino que tengo la sensación de que están haciendo las cosas desde una perspectiva de ahorro de costos. Estimado propietario, no me importa pagar más por una pieza de pastelería verdaderamente divina. Tienes un montón de seguidores leales. Algunas de tus golosinas siguen siendo bastante buenas. Considere mejorar los detalles. Por favor limpie y pruebe mejor. Me gustaría seguir siendo un seguidor.

Esta pequeña panadería es fácil de perder en el escenario de edificios más llamativos en Brookline. Sin embargo, es una panadería elegante y organizada que tiene pasteles, productos horneados y pasteles asequibles pero deliciosos. Tienen un pequeño límite de precio si está tratando de usar una tarjeta ($ 8), pero la mayoría de las cosas cuestan entre $ 2 y $ 4 aquí. ¡Es difícil no conseguir uno de todo aquí! Espero volver aquí de nuevo. Adjunto - Tengo un bollo de crema y un bollo de crema de matcha Keroppi.

¡Puedo entender por qué hay tal fila para entrar! No pude elegir un favorito ya que cada selección era deliciosa. Definitivamente vale la pena una visita. El personal es muy servicial y atento a la hora de empacar su pedido.

¡El servicio es excelente! Mari (creo que su nombre era) muy amable y servicial al sugerir lo que un principiante como yo debería obtener cuando estaba describiendo elementos. ¡La comida también estuvo deliciosa! ¡Definitivamente volveremos por más!

Onigiri, bollos de jengibre, una sartén, tarta de fresas, tarta de ratón matcha, algún que otro bocadillo ... oh Dios. Siempre paso si estoy en el barrio. Altamente recomendado. Solo asegúrate de dejarme un poco. La iluminación es un poco tenue, pero la comida es buena, especialmente cuando los asientos están abiertos. ¡Pero no te quedes ahí demasiado tiempo si tienes apetito por el pastel!

¡Gran pastel de té verde! No demasiado dulce y muy ligero y aireado.

Mi esposo pidió un pastel de Singapur para nuestro amigo en Boston y Maho hizo que el proceso fuera tan fácil y sin complicaciones, ¡estamos realmente agradecidos por sus esfuerzos para alegrarle el día a nuestro amigo! Muy recomendado por la profesionalidad y los deliciosos pasteles (¡nuestros amigos que probaron el pastel y el pan le dieron las mejores críticas!)

Gracias por seguir los protocolos de Covid. ¡Pero aún mejor fue mi pastel de croissant de arándanos! Hojaldrado y mantecoso y la cantidad justa de dulce.