Alrededor de Café de Flore
Café de Flore: un restaurante legendario en el corazón de St Germain
Café de Flore es un restaurante legendario ubicado en el corazón de St Germain, París. Establecido en 1887, este icónico café ha sido el lugar favorito de intelectuales, artistas y celebridades durante más de un siglo. Con su ubicación privilegiada en Boulevard St Germain y su elegante interior Art Deco, Café de Flore no es solo un restaurante, sino una institución que encarna el espíritu de la cultura parisina.
La historia del Café de Flore
Café de Flore fue fundado por Ferdinand Hédiard como una simple cafetería que servía café y pasteles a los residentes locales. Sin embargo, rápidamente se hizo popular entre los escritores y artistas que frecuentaban la cercana École des Beaux-Arts. En las décadas de 1920 y 1930, Café de Flore se convirtió en uno de los principales lugares de encuentro de intelectuales como Jean-Paul Sartre, Simone de Beauvoir, Albert Camus, Ernest Hemingway, Pablo Picasso y muchos otros.
Durante la Segunda Guerra Mundial, el Café De flores cerró debido a la ocupación alemana, pero volvió a abrir después de la liberación con nuevos propietarios que continuaron atrayendo a clientes famosos como Juliette Gréco, Jacques Prévert, Boris Vian, Françoise Sagan, Yves Saint Laurent, etc.
En los últimos años, Café De Flores se ha vuelto más popular que nunca entre los turistas que acuden en masa de todo el mundo para experimentar su ambiente único.
El ambiente en el Café de Flore
Entrar al Café de Flore es como retroceder en el tiempo. El interior está decorado con muebles Art Deco que incluyen banquetas de cuero y mesas con tablero de mármol que le dan un aire de sofisticación. Las paredes están adornadas con fotografías en blanco y negro que representan a mecenas famosos de décadas pasadas.
A pesar de su popularidad entre los turistas, el Café De Flores aún conserva gran parte de su encanto original, lo que lo convierte en uno de los cafés más auténticos de París.
El menú del Café de Flore
El menú de Café De Flores ofrece cocina tradicional francesa como Croque Monsieur (un sándwich de jamón y queso a la parrilla), quiche Lorraine (un pastel salado relleno de queso y tocino), escargots (caracoles cocinados en mantequilla de ajo), etc. También sirven productos para el desayuno como croissants o pain au chocolat junto con café o té.
Una cosa que distingue a Café De Flores de otros restaurantes es su amplia selección de tés que incluye mezclas raras de todo el mundo.
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Si está buscando una auténtica experiencia parisina, no busque más allá de Café De Flores. Este café legendario ha atraído a clientes famosos desde que abrió por primera vez hace más de un siglo. Hoy sigue siendo uno de los cafés más emblemáticos de París gracias a su ubicación privilegiada en el Boulevard St Germain, la elegante decoración interior Art Deco y la cocina tradicional francesa.
Ya sea que esté buscando desayuno o almuerzo o simplemente quiera disfrutar de un té mientras se empapa de historia, este café debe estar en su lista cuando visite París. Entonces, ¿por qué no pasas por aquí la próxima vez que estés en la ciudad?
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