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Baccarossa: una bodega que lleva las montañas de Santa Cruz a tu copa

Baccarossa es una bodega que ha estado causando sensación en la industria del vino por sus vinos excepcionales elaborados con esmerada atención y precisión. Ubicada en las montañas de Santa Cruz, Baccarossa es una pequeña bodega que produce Cabernet, Zinfandel, Chardonnay, Pet Nat y otros vinos que seguramente deleitarán su paladar.

La bodega fue fundada por un grupo de amigos que compartían la pasión por el vino y querían crear algo único. Comenzaron con solo unos pocos acres de tierra, pero se expandieron rápidamente a medida que crecía su reputación. Hoy, Baccarossa es conocida por producir algunos de los mejores vinos de California.

Una de las cosas que diferencia a Baccarossa de otras bodegas es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan prácticas de agricultura orgánica y trabajan duro para minimizar su impacto en el medio ambiente. Esta dedicación a la sostenibilidad no solo beneficia al planeta, sino que también da como resultado vinos de mejor sabor.

Cabernet Sauvignon de Baccarossa es una de sus ofertas más populares. Está elaborado con uvas cultivadas en laderas empinadas, lo que le da un perfil de sabor único. El vino tiene notas de mora, cassis y vainilla con taninos firmes que lo hacen perfecto para el envejecimiento.

Otro vino destacado de Baccarossa es su Zinfandel. Este vino tiene un intenso aroma a cereza negra y frambuesa con toques de especias y pimienta en el paladar. Es envejecido en barricas de roble francés lo que le da un final suave.

Si buscas algo más ligero, prueba Baccarossa's Chardonnay o Pet Nat (Petillant Naturel). El Chardonnay tiene notas de manzana verde y pera con sutiles toques de roble, mientras que Pet Nat ofrece burbujas refrescantes con sabores que van desde la lima-limón cítrica hasta la piña tropical.

Baccarossa también ofrece un club de vinos donde los miembros pueden recibir acceso exclusivo a vinos de edición limitada, descuentos en compras e invitaciones a eventos especiales. Es una excelente manera de mantenerse en contacto con la bodega y probar nuevos vinos.

En conclusión, Baccarossa es una bodega que verdaderamente encarna el espíritu de las montañas de Santa Cruz. Su compromiso con la sostenibilidad y la producción en lotes pequeños da como resultado vinos excepcionales que seguramente impresionarán incluso al conocedor de vinos más exigente. Ya sea que sea fanático de Cabernet, Zinfandel, Chardonnay o Pet Nat, Baccarossa tiene algo para todos. Entonces, ¿por qué no levantar una copa de vino Baccarossa hoy?