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Az.agr. pab'è is tellasa: La Casa de los Auténticos Quesos Artesanales en Cerdeña

Az.agr. pab'è is tellasa es una empresa familiar que se especializa en producir auténticos quesos artesanales en Cerdeña, Italia. La empresa ha estado operando durante varios años y se ha ganado la reputación de producir algunos de los mejores quesos de la región.

El nombre de la empresa, Az.agr. pab'è es tellasa, que se traduce como "granja de ovejas" en inglés, lo que refleja el enfoque de la empresa de usar solo leche de oveja de la más alta calidad para producir sus quesos. Este compromiso con la calidad comienza con el abastecimiento de leche de granjeros locales que crían sus ovejas en pastos naturales y las alimentan solo con alimentos naturales.

Uno de Az.agr. pab'è es el producto más popular de tellasa es Formaggipab, un queso duro elaborado con leche de oveja que se ha añejado durante al menos seis meses. Este queso tiene un rico sabor y textura que lo hace perfecto para rallar sobre platos de pasta o disfrutar solo con una copa de vino.

Otro producto popular de Az.agr. pab'è is tellasa is sardo, un queso tierno elaborado con leche fresca de oveja y con una crianza de tan solo dos semanas. Este queso tiene un sabor suave y una textura cremosa que lo hace perfecto para untar sobre galletas saladas o pan.

Además de estos dos productos estrella, Az.agr. pab'è is tellasa también produce otros tipos de quesos artesanales como la Mozzarella di Pecora (mozzarella de oveja) que se elaboran con métodos tradicionales transmitidos de generación en generación.

La compañía se enorgullece de su compromiso con la sustentabilidad y las prácticas agrícolas éticas al garantizar que todos sus productos se produzcan sin químicos o aditivos nocivos, manteniendo altos estándares de bienestar animal.

La dedicación de Az.agr.pab’ èis Tellasa hacia la producción de quesos artesanales de alta calidad les ha valido una base de clientes leales tanto a nivel local como internacional. Sus productos están disponibles para comprar en línea y también ofrecen visitas guiadas a su granja donde los visitantes pueden aprender sobre el proceso de elaboración del queso y probar algunos de sus deliciosos quesos.

En conclusión, Az.agr. pab'è is tellasa es una empresa que se enorgullece de producir auténticos quesos artesanales utilizando métodos tradicionales transmitidos de generación en generación. Su compromiso con la calidad, la sostenibilidad y las prácticas agrícolas éticas los ha convertido en uno de los productores de queso más respetados de Cerdeña. Si está buscando quesos artesanales de alta calidad, llenos de sabor y elaborados con mimo, ¡no busque más allá de Az.agr.pab’ èis Tellasa!