Antonello Colonna restaurant

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3 hace años que

Hermosa realidad en el corazón de Roma, creada por...

Hermosa realidad en el corazón de Roma, creada por el chef estrella Antonello Colonna, quien nos deleitó con un refrigerio de 5 estrellas ¡todo merecido! Excelente estructura para eventos corporativos, institucionales y privados. Recomendado sin duda.

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3 hace años que

Tengo que darle a este restaurante una sólida 4,8 ...

Tengo que darle a este restaurante una sólida 4,8 estrellas, debido a todos los imbéciles de aquí que realmente piensan que obtendrían un servicio de restaurante con una estrella Michelin y comida por 16 euros del buffet que ofrecen, pero la estrella Michelin se le da a la cena. servicio y menú.
Comenzaré con la lista de vinos que es extensa y tienen algunos de mis favoritos, incluido un Rothschild Lafite de 1986 y 1964, el 86 es un año mucho mejor, pero me encantaría saber cómo sabe el 64. Hago divagaciones, nuestro sommelier (que fue fantástico) recomendó un Montevetrano de 1997, una cosecha increíble y un sabor increíble y combina fantásticamente con literalmente todos los platos del menú.
Ahora a la comida:
Perfección.

Esta es la primera vez que no tengo que condimentar mi comida en Italia la mayor parte del tiempo, todo está poco condimentado y simplemente insípido. La comida estuvo increíble.

Para empezar, tuve el huevo frito Poche que era simplemente impecable. Nunca antes había comido un huevo frito poche, por lo que fue caprichoso comenzar con él.
También tuve 2 platos de pasta
¡El Genovese Tortellini y el Smoked Spaghetti fueron fantásticos! Los principales caballeros que describieron los platos ofrecieron virutas de trufa gratis encima del espagueti ahumado, ¡que era inimaginablemente genial! Tengo muchas ganas de probar el plato de Burrata la próxima vez que venga a Roma, pero probablemente habrían cambiado su menú.

El plato principal teníamos el cordero y la carne de Orto, el cordero era perfecto, la carne estaba bien. En Estados Unidos hemos perfeccionado la carne de res y al menos su preparación y cocción. Así que recomendaría el Lamb porque era perfecto. Los lados que venían con ambos platos eran simplemente perfectos.

De postre tuve la galleta congelada de pistacho y la fruta confitada y el helado de café frangipane y avellana. Ambos asombrosos.
No tenían espresso, pero tenían una extensa lista de ron y whisky. Realmente desearía que tuvieran un espresso que hubiera sido perfecto con los postres.

Lo acorté .2 puntos debido a que la carne de res no estaba a la par que el resto de los platos.

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3 hace años que

Espléndida ubicación, ático y superattico del edif...

Espléndida ubicación, ático y superattico del edificio de exposiciones, con una espléndida ottobrata romana que lo hace todo más agradable. Platos cuidados con buen cuidado de las verduras. precio buena calidad.

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3 hace años que

Cocina muy refinada y abundante para el menú degus...

Cocina muy refinada y abundante para el menú degustación platos elaborados hermosa carta de vinos, lo probamos un sábado por la noche sin reserva pero aún así aconsejo reservar. Relación calidad-precio muy bien.

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3 hace años que

¡El restaurante fue absolutamente increíble! La co...

¡El restaurante fue absolutamente increíble! La comida era increíble y tendremos un precio de 16 pp por un buffet. El personal fue muy amable y servicial. Si Roma no estuviera tan lejos de Australia, ¡volvería con regularidad!

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3 hace años que

No me gustó ... Esperaba pizza o pasta fresca ... ...

No me gustó ... Esperaba pizza o pasta fresca ... Incluso la sopa es mala ...

Lo siento. No sé qué eran los de la mesa. Solo decepción ... (solo refiérase a las fotos ..)

Fueron 16 euros por pax y 3,50 euros por mi café (es tan malo).

Espero un alto nivel para 1 estrella Michelin. El café, el tiramisú, la comida en general ... ¿De verdad?

Perdón por esperar demasiado alto .. Entonces es mi culpa ..

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3 hace años que

Es una excelente solución para almorzar con amigos...

Es una excelente solución para almorzar con amigos o compañeros, en un lugar arquitectónicamente muy encantador con un excelente buffet, económico y apto para todas las necesidades.

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Bueno

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Almuerzo en la ciudad: El espacio es genial; el al...

Almuerzo en la ciudad: El espacio es genial; el almuerzo no tanto. El precio no está mal y la variedad es decente, y hay mucha gente quitando platos, pero no se presta mucha atención a los detalles que importan: varios de los alimentos calientes estaban en el mejor de los casos tibios (apagados sin calentadores); varios de los platos desaparecieron durante minutos para refrescarse, en lugar de reponerse in situ; y la calidad de los platos no coincidía con la calificación general del restaurante. No planeamos volver.

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3 hace años que

Tal vez era demasiado sofisticado para nosotros, p...

Tal vez era demasiado sofisticado para nosotros, pero seguro que es el peor restaurante en el que comimos.
Los platos pequeños eran muy insultantes, combinados con precios extremadamente caros, se sumó a una experiencia muy mala.

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3 hace años que

Es una experiencia que hay que programar para sabo...

Es una experiencia que hay que programar para saborear la cocina de Colonna, uno de los puntos de referencia de la cocina de Lazio. Lugar exclusivo y gastronomía excepcional, excelente servicio. Cuando llegas a estos lugares no tienes que pagar ningún gasto porque la calidad es alta.

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3 hace años que

Excelente buffet con opciones siempre diferentes d...

Excelente buffet con opciones siempre diferentes de aperitivos, primeros platos, platos principales y postres. Fórmula de todo lo que pueda comer en un salón espacioso adyacente al museo.

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Para aquellos que buscan un restaurante de verdad,...

Para aquellos que buscan un restaurante de verdad, con platos maníacamente cuidados, sabores antiguos que es poco probable que se encuentren en otros lugares, este lugar es el mejor, para aquellos que vienen a Roma y realmente quieren comer y beber vino superfino, no pueden No hagas escala en Antonello, combinaciones perfectas, personal capacitado y cordial, un lugar excepcional ...

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3 hace años que

un lugar muy agradable, un menú decepcionante si v...

un lugar muy agradable, un menú decepcionante si viene de un chef de renombre, cosas triviales y muy "pobres" ... si no fuera por la ubicación, podría parecer un autoservicio corporativo

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3 hace años que

Cené en el restaurante hace unos años, cuando Mich...

Cené en el restaurante hace unos años, cuando Michelin todavía los reconocía como una estrella ...
Honestamente, ¡hubiera esperado un poco más de la cocina!
La ubicación no era de mi agrado, me pareció "fría".

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3 hace años que

Llevé a mi esposa aquí la noche de nuestro comprom...

Llevé a mi esposa aquí la noche de nuestro compromiso, y fue una experiencia alucinante: el menú de degustación del chef era rico y un viaje realmente increíble para los sentidos. El personal era 10/10, y nos sentimos verdaderamente atendidos. ¡Una gran experiencia Michelin!

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De moda.

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Roma tiene un nuevo imperator. lo mejor de roma, e...

Roma tiene un nuevo imperator. lo mejor de roma, estuve en la pergolla el día anterior, puedo decir que no tiene la vista de la pergola, pero la comida es mejor. gran experiencia.

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Buena experiencia con productos italianos de calid...

Buena experiencia con productos italianos de calidad. Para recordar: quesos y postres ... Fabuloso. El resto es correcto.
El lugar tiene su efecto. Servidores super amables y bilingües.
Si quieres cambiar el estado de ánimo, ve allí.
16 para el almuerzo y 2.5 para el agua ...

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3 hace años que

Hermosa experiencia gastronómica en el marco del e...

Hermosa experiencia gastronómica en el marco del edificio de exposiciones. Muy buen buffet de brunch dominical en el invernadero bioclimático luminoso y un poco ruidoso. Servicio adecuado y profesional. Recomendado especialmente junto con exhibiciones de museos.

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3 hace años que

Entorno sugerente en el centro de Roma.

Entorno sugerente en el centro de Roma.
El brunch es una buena fórmula para probar la cocina del chef.
Mucha variedad de productos y alimentos que se hacen accesibles en una serie de mesas desde el primero hasta el postre.
Todo supervisado por el chef Column
Recomendado

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3 hace años que

Excelente fusión entre un autoservicio y una cocin...

Excelente fusión entre un autoservicio y una cocina de alta calidad. Espacios muy amplios donde a veces es difícil reservar, pero una experiencia que vale la pena probar (en el almuerzo)

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3 hace años que

Puse 5 estrellas lo que significa que quedé satisf...

Puse 5 estrellas lo que significa que quedé satisfecho, pero debo decir que no todos los platos están al mismo nivel, algunos muy buenos otros menos de lo esperado.
Muy buena pasta y frijoles, muy buena carbonara negativa.
Ubicación de diseño.

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3 hace años que

Mi esposa y yo decidimos que nuestra última noche ...

Mi esposa y yo decidimos que nuestra última noche en Roma debería ser inolvidable, así que reservamos una reserva a las 9:30 aquí y no nos decepcionó. Antes incluso de pedir, sacaron algunos aperitivos ligeros y champán. Tuvimos el foie gras Más

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3 hace años que

Recibido por un silencio impredecible en el centro...

Recibido por un silencio impredecible en el centro de Roma, puede tomar un brunch (digamos que es más un almuerzo buffet) en la terraza del Palazzo delle Esposizioni. La ubicación es realmente hermosa, una vitrina rodea el restaurante en el techo de este hermoso edificio en Via Nazionale.

La cocina, digamos de un chef con múltiples estrellas, no es de extrañar, de hecho, era mejor no conocerla para ser considerada un clásico almuerzo entre semana. Precio un poco alto para el nivel de cocina, pero el lugar ciertamente lo merece. Para pasar un domingo diferente.

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3 hace años que

Maravilloso. Autoservicio a voluntad, poca varieda...

Maravilloso. Autoservicio a voluntad, poca variedad pero excelente preparación y cuidado con el buffet. Buen precio si piensas en Europa. 50% más caro que cualquier comida rápida para comer comida de verdad, bien preparada, buen servicio y postre incluido.
La entrada al restaurante es algo complicada, por una escalera lateral.
¡Yo recomiendo!

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3 hace años que

Restaurante abierto .... limpio .... personal amab...

Restaurante abierto .... limpio .... personal amable ..... horario de apertura (cierre a las 16.00) .... pero no tuve el placer de probar nada como a las 14.45 .., a petición de un mesa ellos respondieron que ya estaban limpiando la cocina .... lástima !! Signor Colonna .... de la serie "restaurantes de pesadilla

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Un esperienza unica ed inimitabile .... dove la bu...

Un esperienza unica ed inimitabile .... dove la buona cucina ed il gusto si sposano perfettamente con il sevizio 5 stelle. Nello escenario della ristorazione ci sono sicuramente infinite proposte che sono un buon motivo per uscire di casa ... ma Más

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4 hace años que

Pausa para el almuerzo de vez en cuando. Trabajo c...

Pausa para el almuerzo de vez en cuando. Trabajo cerca. Es necesario distinguir entre OPEN COLONNA abierto para el almuerzo de lunes a viernes con el city lunch (todo lo que puedas comer) fórmula 16 y el sábado y domingo con brunch 30, y el RESTAURANTE COLONNA abierto de martes a sábado para la cena, 1 Michelin estrella.
En cuanto al almuerzo al precio fijo de 16 debes agregar 2,50 de agua filtrada y 2,00 de café a la mesa, si así lo deseas. Amplio surtido de primeros platos, platos principales, quesos, guarniciones, sopas. Nota especial para postres. Pero no esperes una cocina estrellada. Están bien cocinados y presentados en forma de buffet y representan una excelente relación calidad-precio en comparación con otras ofertas de la zona. Adecuado para cenar solo, en compañía, durante una pausa del museo o para almuerzos de negocios informales y al mismo tiempo efectivos. La luminosidad de este lugar, el silencio y la buena música de fondo lo convierten en un lugar ideal para desconectarse para almorzar. Personal amable y educado. La ubicación contribuyó a la calificación de cinco estrellas.
Acceso para discapacitados desde Via Piacenza hasta Open Colonna. Para el restaurante se debe verificar porque hay un tramo adicional de escaleras.

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Alrededor de Antonello Colonna restaurant

Restaurante Antonello Colonna: un viaje culinario a través de la tradición italiana

Antonello Colonna es un chef de renombre que se ha hecho un nombre en el mundo culinario con su enfoque único de la cocina tradicional italiana. Su restaurante, ubicado en Labico, Italia, ofrece una experiencia gastronómica inolvidable que combina los ingredientes más frescos con técnicas innovadoras y un profundo respeto por la tradición.

La filosofía del restaurante tiene sus raíces en la crianza de Antonello en una granja donde aprendió a apreciar el valor de los productos frescos y platos sencillos pero sabrosos. Esta filosofía se refleja en todos los aspectos del restaurante, desde su decoración rústica hasta su menú.

Una de las características destacadas del Restaurante Antonello Colonna es su compromiso de utilizar únicamente ingredientes de origen local. El restaurante tiene su propio huerto donde se cultivan muchas de las hierbas y verduras que se utilizan en los platos. Esto garantiza que los comensales disfruten de platos que no solo son deliciosos sino también sostenibles y respetuosos con el medio ambiente.

El menú del restaurante Antonello Colonna cambia regularmente según los ingredientes disponibles por temporada. Sin embargo, hay algunos platos de autor que se han convertido en los favoritos de los asiduos. Uno de esos platos es "Fagottelli alla Carbonara", que consiste en pequeños bolsillos de pasta rellenos con salsa carbonara cremosa.

Otro plato popular es "Coda alla Vaccinara", que se traduce como rabo de toro guisado en salsa de tomate con apio, zanahorias, cebollas y piñones. Este suculento plato captura a la perfección la esencia de la cocina romana tradicional al mismo tiempo que muestra el toque único de Antonello.

Además de sus excepcionales ofertas gastronómicas, el restaurante Antonello Colonna también cuenta con una impresionante lista de vinos que incluye vinos locales e internacionales cuidadosamente seleccionados por sommeliers que comparten la pasión de Antonello por la calidad y la autenticidad.

El restaurante en sí se encuentra en un edificio del siglo XVII bellamente restaurado que emana encanto y carácter. El diseño interior presenta paredes de ladrillo a la vista adornadas con utensilios de cocina antiguos, así como elegantes candelabros que cuelgan de los techos altos.

En general, cenar en el restaurante Antonello Colonna es una experiencia como ninguna otra, una que celebra la tradición italiana y al mismo tiempo supera los límites a través de la innovación y la creatividad. Ya sea que esté buscando una cena romántica o simplemente quiera deleitar su paladar con una comida realmente excepcional, este restaurante debe estar en la parte superior de su lista cuando visite Italia.


En conclusión,

El restaurante Antonella Colonna ofrece un auténtico viaje culinario a través de la cocina italiana tradicional combinada con técnicas innovadoras mediante el uso de ingredientes de origen local de su propia huerta, lo que garantiza la sostenibilidad y ofrece deliciosas comidas como Fagottelli alla Carbonara o Coda alla Vaccinara servidas junto con vinos locales e internacionales cuidadosamente seleccionados por apasionados sommeliers, todo dentro de un edificio del siglo XVII bellamente restaurado que exuda encanto y carácter, ¡lo que lo convierte en una experiencia gastronómica única en su tipo que no debe perderse cuando visite Italia!

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