Repaso de La Pergola” *** Michelin , Rome Cavalieri “The Waldorf =Astoria Collection”Roma by Heinz Beck | El lugar es fantástico, pero habiendo probado otra...

La Pergola” *** Michelin , Rome Cavalieri “The Waldorf =Astoria Collection”Roma by Heinz Beck Reseñas

4.6

3 hace años que

El lugar es fantástico, pero habiendo probado otra...

El lugar es fantástico, pero habiendo probado otras 3 estrellas en Francia en particular, encuentro este "abajo", la alianza de sabores en algunos platos no está ahí, algunos platos no están lo suficientemente trabajados (Incluyendo langosta y lenguado). La puntuación final es muy salada, al nivel de la de un parisino de 3 estrellas.

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