Scot Smith

Repaso de The Firehouse Restaurant

Experiencia decepcionante. Normalmente uno de los ...

Experiencia decepcionante. Normalmente uno de los mejores restaurantes de Sacramento, pero esta noche no estuvo a la altura. Mi esposa y yo tomamos el mismo primer plato, ravioles de queso de cabra. Los dos platos eran bastante diferentes. El mío tenía algunos tomates secados al sol y una gran cantidad de salsa, mientras que mis esposas tenían muy poca salsa y muchos tomates secados al sol. Mi esposa tenía un filete pequeño con puré de patatas chalote. Las papas tenían la consistencia de papas en polvo y su bistec, aunque bien cocidas, parecían haberse sentado bajo una lámpara de calor. Comí salmón con risotto de champiñones. El salmón era excelente pero el risotto estaba seco y gomoso. El golpe de gracia fue mi postre, el flan estaba cuajado. El servicio fue adecuado y esperamos 25 minutos para recibir nuestros postres después de que despejaron nuestros platos de la cena. Probablemente no volveremos.

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