Richard Lossing

Repaso de Indigeny

Bien vale la pena el corto trayecto en coche desde...

Bien vale la pena el corto trayecto en coche desde el centro de Sonora (unos 15 minutos).

Destacan las sidras, al igual que el brandy de manzana. (No probé el vodka.) La sidra "normal" es jugosa y un poco dulce. La sidra con mora es excelente y muy equilibrada. La sidra seca orgánica es notablemente buena, con aromas y sabores complejos de las 52 manzanas cultivadas en la finca.

La hermosa sala de degustación es similar a una degustación de vinos y es gratuita. Los vertidos están disponibles para su compra. Por un dólar extra, recibirá un vaso de una pinta con un logotipo para llevar a casa.

Traducido