George Sich

Repaso de Frog Hollow

Este es un gran lugar para cenar en Augusta GA. La...

Este es un gran lugar para cenar en Augusta GA. La calidad de la comida y el ambiente eran de 5 estrellas. Nuestra camarera, Kate, estaba bien informada, era amable y minuciosa. Volveremos a preguntar por ella cuando volvamos a cenar.

En pocas palabras: ve allí. Disfrutará de su experiencia gastronómica.

Ahora para nuestras objeciones:
Ruido.
Ve a la trastienda si quieres mantener una conversación decente. El comedor principal era ruidoso. La conversación en cada mesa se intensificó a medida que se sentaron más comensales. Y parte de esa conversación fue el personal presentando el menú a los comensales. Vea nuestros comentarios a continuación.

Presentación del menú
Dejamos caer una estrella por la presentación de los elementos del menú. Fue largo, complicado e innecesario. La comida en el menú es de origen local o regional cuando es posible, lo cual es una característica positiva. Esta característica se imprimió en el menú, pero también se presentó innecesariamente verbalmente, como una conferencia. El menú también usaba descripciones arcanas para alimentos comunes. Este enfoque podría ser apropiado en la escuela culinaria, pero no fue útil para elegir un elemento del menú. Debe reducirse a un nivel comprensible.

Cerveza de barril
Las opciones de vinos y licores eran abundantes y de primera categoría. Las opciones de cerveza de barril eran demasiado modernas para nuestro gusto. La locura de la cerveza artesanal parece haber cegado a este restaurante para que presente las opciones de cerveza de barril con las últimas ofertas de moda mientras minimiza los alimentos básicos como pilsner, lager, ale, porter, stout. Por ejemplo, no había cervezas o lagers tradicionales de Yuengling o Sam Adams disponibles en borrador. Esta omisión es casi pecaminosa. Las cervezas 'regulares' estaban disponibles por botella o lata, pero no es lo mismo que el barril.

Traducido