Evangelos Adamakis

Repaso de Thomas Keller, Per Se

Per Se, Nueva York

Per Se, Nueva York
Incluso con su precio de 325 dólares por cabeza, este templo de la alta cocina puede ser una reserva difícil de conseguir.

Aún así, vale la pena (y el costo) de experimentar las ostras y perlas características de Thomas Keller, seguidas de una sucesión de ocho platos impecables en los que no se repite ningún ingrediente.

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