Katarzyna Kaminska

Repaso de Restaurant Dans le Noir

La experiencia de comer en la oscuridad total podr...

La experiencia de comer en la oscuridad total podría haber sido absolutamente brillante, si la calidad de la comida no fuera tan baja. ¿De qué sirve presumir el uso de productos locales y orgánicos (80%), si no se domina la cocina? La carne del plato estaba gomosa, el gazpacho extremadamente ácido. El pastel de chocolate para el postre estaba duro como una roca, fue la máxima decepción. Especialmente cuando, al salir, descubrí que se suponía que estaba a medio cocer. Los carteles frente a la barra explican que los altos precios se justifican por un personal más numeroso que en los restaurantes tradicionales. Pero no, nada justifica pagar más de 70 por persona por platos muy, muy mal preparados, en porciones minúsculas.

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