Mike Bradley

Repaso de Cafe Benelux

Permítanme decir esto primero, soy enorme en la ca...

Permítanme decir esto primero, soy enorme en la calidad de la comida, el ambiente y la experiencia del servicio. He trabajado durante muchos años con los dos nombres de restaurantes más importantes de Filadelfia, y los grandes lugares son mi pasión. Café Benelux es uno de los mejores conceptos de restaurante que he visto y se ejecuta a la perfección tanto en términos de sus increíbles menús como en su ambiente relajado y sin esfuerzo. Comí aquí una vez el martes y volví tres noches seguidas para seguir trabajando en su menú y concepto en busca de algo que no me encantara; es impecable. Platos sofisticados, ejecución asombrosa y servicio fantástico; todo entregado en cualquier tipo de casualidad de baja presión. Me senté todos los días comiendo un plato increíble tras otro plato increíble, viendo a los lugareños taladrar en computadoras portátiles con un café o contar historias en el bar. Cafe Benelux es una hermosa paradoja en el sentido de que me encanta su ambiente relajado y, sin embargo, desearía poder verlo en Filadelfia (donde este mismo restaurante sería un manicomio abarrotado que tendría que reservar con anticipación para disfrutarlo). Por mucho que me encantaría traerte conmigo Café Benelux, perteneces a Milwaukee; y es una suerte tenerte. ¡Salud!

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