Rick Lupert

Repaso de Rustic Canyon Wine Bar

Mi esposa y yo hemos estado fantaseando con venir ...

Mi esposa y yo hemos estado fantaseando con venir al rústico Canyon por segunda vez después de una experiencia encantadora y, en nuestra memoria, perfecta para una cena de aniversario hace unos años. Finalmente tuvimos la oportunidad antes de un concierto en el cercano Broad recientemente, y bueno, realmente volvieron a salir del parque. Estábamos cenando con un amigo que se mostró escéptico debido a restricciones dietéticas, y mi esposa también ha desarrollado un par de restricciones dietéticas desde nuestra primera experiencia allí, Y yo soy vegetariana. Con todo eso a nuestro favor, incluso los mejores restaurantes a veces pueden verse afectados en términos de nuestra experiencia allí. En este caso nuestra experiencia, de principio a fin, fue perfecta.

Comencé con el Cóctel Sage Advice, que fue una de las mejores bebidas de estilo antiguo que he probado.

Compartimos una serie de cosas, incluido un lado de polenta que normalmente viene con un plato de carne, que era absolutamente cremoso, sabroso y delicioso. También comenzamos con una guarnición de almendras lavanda. El sabor de estas almendras era tan delicioso. He estado pensando en ellos durante semanas y cada vez que los menciono mi esposa empieza a babear.

Otros platos como el Jardín de las Lechugas y la Remolacha y las Bayas, que podrían haber sido tan simples y sencillos con solo los ingredientes enumerados en los títulos incluidos, se presentaron increíblemente ingeniosamente y sabrosos con todo tipo de sabores únicos a su favor.

El plato de queso artesanal, que casi siempre comí siendo la única persona en la mesa que come cualquier tipo de lácteos, también me envió a mi propia tierra de fantasía de lácteos privados. Estoy bastante seguro de que me desperté en coma de queso, y luego solo coreé los nombres de los quesos y la compota que me habían entregado.

Todo lo que recibimos fue presentado como arte en un plato. Y llegó a nuestra boca de la misma manera.

El cañón rústico nos cuidó muy bien y a todas nuestras necesidades dietéticas. Es uno de los mejores restaurantes de Los Ángeles para cualquiera que tenga boca.

Traducido