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Repaso de The Fat Duck "Gastronomic Rest...

Le doy 4 estrellas porque creo que este lugar pued...

Le doy 4 estrellas porque creo que este lugar puede ser incluso mejor de lo que es y explicaré por qué. Primero, para sacarle el máximo partido a este lugar necesitas poder transportarte y volver a ser un niño. Deja al adulto en casa. La narración, la creatividad de todo ello es una experiencia verdaderamente magnífica e inolvidable. No puedo culpar a este lugar por nada de eso y siempre tendrá un lugar en mi corazón. La comida es, por supuesto, fantástica, sin embargo, con algunas excepciones. Hay platos que tienen un sabor increíble, tienen tanto sabor que te hacen sentarte en silencio con incredulidad. Pero también hay platos desafiantes. Este lugar lleva el sabor al límite, donde un poco más se convierte en menos. Para mí, uno de esos platos era el "en el bosque" y el desierto tenía una acidez demasiado fuerte para mi gusto también. Disfruté estos platos, pero desafiaron mi paladar y quizás eso sea algo bueno, usted decide por sí mismo. Pedí el maridaje básico de vinos que hace que la experiencia sea mucho más cara, pero no pareció entusiasmarme. Seguro que las bebidas estaban bien, pero creo que podría ser mucho más. Un buen ejemplo es un restaurante llamado "Story". Las bebidas allí me dejaron boquiabierto. Un consejo de la experiencia. Si quieres la mejor experiencia, sé uno de los primeros comensales. Las mesas están cerca y otras estropearán la sorpresa. La cena dura 4 horas, por lo que comenzar antes también ayudará a su resistencia. ¡Espero que lo disfrutes tanto como nosotros!

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