Sara Mandelbaum

Repaso de Thomas Keller, Per Se

Estaba preparado para quedar cautivado, pero la co...

Estaba preparado para quedar cautivado, pero la comida no era creativa y estaba bien. El servicio fue decente, aunque defectuoso (por ejemplo, se eliminó la comida y el vino antes de terminar un gran no-no!). Ambiente encantador, pero no vale la pena el gasto con todo lo que Nueva York tiene para ofrecer. La comida parecía anticuada e incluso insípida. Realmente no entiendo todas las reseñas de 5 estrellas, pero tal vez cuando pagaste tanto, ¿te dices a ti mismo que fue fabuloso? Me fui sintiendo nostalgia por el Per Se sobre el que había leído hace varios años. Se fue.

Traducido