Brayden Mora

Repaso de Thomas Keller, Per Se

Fue nuestra segunda visita a Per Se. Recordamos al...

Fue nuestra segunda visita a Per Se. Recordamos algunos platos de la última vez (ostra perlada y mousse de capuchino), pero otros eran nuevos. El menú de la cena es solo un menú de degustación, pero hay algunas variaciones y mejoras para platos seleccionados (filete de ternera, caviar, etc.). La comida y la experiencia son únicas. El personal experto y atento nos presentó y nos explicó todos los platos y podría ayudar si es necesario con la selección de vinos (¡tenían una botella increíble de Barolo!). Es algo especial y si necesitas un lugar para celebrar tal ocasión, este es. Situado en el centro, justo enfrente del Central Park ...

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