Trevor Scott

Repaso de Black Cow Bistro

The Black Cow Bistro, ubicado 70 George St, Launce...

The Black Cow Bistro, ubicado 70 George St, Launceston, Tasmania. Este relajante y moderno restaurante de alta cocina se encuentra en lo que era una carnicería Art Deco, donde se obtienen los mejores bistecs de Tasmania.
La decoración de este restaurante elegantemente vestido tiene pisos de madera suave que contrastan notablemente con las mesas y sillas con manchas oscuras y las paredes predominantemente cremosas están acentuadas por paredes de acento gris medio y carbón que se combinan maravillosamente con un frente largo de mármol gris. Una pared tiene murales de colores que representan la firma Black Cow, y los colores se combinan hábilmente con los cómodos asientos tipo banco de abajo, creando un agradable ambiente visual. Del menú de entrada pedimos una bandeja de ostras frescas variadas. Un plato de vieiras de Tasmania braseadas, una panceta de cerdo de piel crujiente, un sashimi de pescado blanco. Para platos principales, elegimos entre una amplia gama de carnes, con una deliciosa variedad de salsas, verduras asadas y ensaladas. Nuestra experiencia total de la calidad de la comida y la presentación fue excelente, junto con el vino que se ofrece y el servicio de mesa, no se puede fallar.

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