Carol Cecil

Repaso de Breckenridge Distillery

Fui a la destilería Breckenridge para el cumpleaño...

Fui a la destilería Breckenridge para el cumpleaños de mi esposo. Si planeas ir haz una reserva. Puede realizar la reserva a través de su página web. A pesar de parecer enorme desde el exterior, la zona de asientos interior es más pequeña. Creo que los techos altos dan la sensación de que es realmente grande. Me encanta la decoración: la madera natural y el metal dominan el interior con un área (barra) que tiene puertas de vidrio para el garaje que se abren en el verano. La otra área adyacente a la barra donde también se puede comer tiene una pared entera de azulejos blancos del metro. La obra de arte es eléctrica que rinde homenaje a personajes como Star Wars, Wu Tang y Steve Zissou. El servicio incluso cuando hay mucha gente es bueno. Intentamos detenernos cada vez que estamos en la ciudad. Empezamos con el Obi Wan Old Fashioned. Me encanta este cóctel en particular por la cereza empapada en brandy en la parte inferior. The Distillery solo sirve bebidas a base de licor de su propia marca. Aquí no encontrarás vino ni cerveza. Su menú de bebidas está bien pensado y tiene muchos cócteles artesanales de bourbon y vodka. Teníamos el aperitivo octupus junto con el tocino de tendedero. Ambos fueron asombrosos. El tocino es sabroso, golpea lo dulce, lo salado y lo sabroso a la vez. El octupus parece una obra de arte cuando se presenta en el plato y estaba bien cocido y no gomoso. Tuve el rigatoni boloñesa y mi marido la chuleta de cerdo. La boloñesa era sabrosa y la pasta estaba al dente. La chuleta de cerdo se sirvió con un buñuelo de maíz y una mezcla de verduras de temporada. Ambos platos principales fueron geniales. Todos los platos que se sirven aquí se pueden compartir, así que no se sienta mal por pedir platos para compartir. El menú cambia según la temporada, lo que agradezco porque siempre tienes la oportunidad de probar algo nuevo. De postre tuvimos una tarta de chocolate con plátano que venía con una bola de helado de vainilla casero. También pedí una bola de helado de chocolate vegano. La tarta era increíble y cremosa. Pero para mí, disfruté mucho el helado de chocolate vegano. Todo fue servido en el mismo plato con galletas crujientes debajo. Queda muy rico un par de bocados y estás bueno. La comida no fue barata, ¡pero valió la pena!

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