Peter McDougall

Repaso de Thomas Keller, Per Se

Per Se vive en un mundo propio. Lo encuentro basta...

Per Se vive en un mundo propio. Lo encuentro bastante único. Restaurante muy bien situado, excelentes vistas de Columbus. Comida increíble, carta de vinos aterradora, todos los adjetivos habituales se aplican. Lo que es diferente es el ambiente, en realidad es un lugar divertido para estar. Personal agradable e interesado. Aquí tienes un plato de pasta. No se puede ver la pasta porque está escondida detrás del montículo de trufas más grande que he visto en mi vida. ¡Luego volvieron y agregaron más! Un buen toque. Me encantó el lugar, es comida seria, cenas de primera clase pero también un gran lugar para la fiesta. Gracias

Traducido