Rob Lester

Repaso de Victory Brewing Company

Esta fue la primera vez que volvimos a Victory Bre...

Esta fue la primera vez que volvimos a Victory Brewery en Downingtown después de su remodelación. Una calificación de 1 estrella no hace justicia a nuestra extrema decepción. La experiencia culinaria que tuvimos fue terrible. Lo primero que te golpea al entrar fue el ruido. No solo era ruidoso, sino extremadamente ruidoso e irritante. Suficiente para que apenas pudieras escuchar a los invitados de tu mesa.

En mi clase de ingeniería de gestión sólida, esta remodelación sería un ejemplo de lo que NO se debe hacer. El sonido se mide en unidades llamadas decibelios (dB). El estándar de ruido de la Administración de Seguridad y Salud Ocupacional (OSHA) requiere que los empleadores cuenten con un programa de conservación de la audición si los trabajadores están expuestos a un nivel de ruido promedio ponderado en el tiempo de 85 decibelios o más durante un turno de trabajo de 8 horas. Me sorprende que no se haya presentado una queja ante OSHA. Básicamente, la exposición repetida a sonidos de 85 decibeles o más puede causar pérdida auditiva. Usé una aplicación de decibelios y obtuve lecturas de 84-86 en el lugar donde estábamos sentados.

Y para colmo de males, pedimos pepinillos fritos que salieron 30 segundos después de realizar el pedido, lo que indica que estaban sentados bajo una lámpara de calor. El charco de aceite en el fondo de la canasta confirmó ese hecho. Ese fue el alcance de nuestro pedido porque el ruido nos expulsó antes de ordenar cualquier otra cosa.

Victory solía ser un buen lugar para reunirse con amigos. Si lo tuyo es el ruido, Victory es el lugar para ti.

Traducido