Michelle Holloman

Repaso de The Elms Resort and Spa

Esta es la tercera experiencia que hemos tenido en...

Esta es la tercera experiencia que hemos tenido en The Elms. Nuestro primer viaje estuvo lleno de problemas. La calidad de la comida y el servicio estaba por debajo de lo aceptable por el precio. Incluso nos cobraron de más a la salida. Sin embargo, cuando compartimos nuestras quejas con el personal, rápidamente se pusieron en acción y nos aseguraron que esto no era típico. Recibimos una estancia de una noche para volver y darle otra oportunidad.

Cuando regresamos varios meses después, fue bastante agradable, sinceramente. El hotel está lleno de historia y encanto. El Spa era hermoso y extremadamente relajante. La comida y el servicio fue, de nuevo, no estelar pero en general fue agradable.

Así que este año decidimos volver para su fiesta de Nochevieja. Cuando nos registramos en la habitación, era pequeña y pintoresca, pero rápidamente nos dimos cuenta de que no había armario ni armario en el que colgar la ropa. Inconveniente, pero no vale la pena enfadarse. Bajamos las escaleras para cenar y nos sentamos debajo de las escaleras junto a la ventana. El restaurante estaba helado, incluso con un fuego ardiente. Cuando miré su termostato, ¡estaba en 65! ¡Burrr! Nos trasladaron al piso de arriba y la cena comenzó con varios miembros del personal bien intencionados, buscando a tientas un servicio para el que la gerencia claramente no los había preparado. Una vez más, los errores son perdonables, pero no se detuvo allí. El servicio duró más de lo que debería y la espera entre platos fue confusa. La comida aquí sabe a algo que saldría de la cocina de una escuela de oficios culinarios. Es esforzarse mucho por ser especial, pero le falta delicadeza y, lo que es más importante, calidad. Comí dos bocados de mi pollo y ni siquiera pude terminar el puré de papas. Mi esposo pidió un bistec medio raro y vino bien hecho. Yo tampoco soy (de ninguna manera) un snob de la comida. Dejamos la cena y pasamos a ver las fiestas. El bar tenía una banda de un solo hombre. ¡Fue fantástico! ¡La mejor parte de la noche!

A la mañana siguiente, fuimos a nuestro buffet de desayuno programado. Hacía mucho frío en el vestíbulo del hotel. Entiendo que esta época del año es fría y estoy seguro de que los hoteles viejos son difíciles de calentar, pero no se pensó en garantizar la comodidad. El buffet estaba bien, pero no genial. Nuestra camarera era menos servicial. Sin embargo, bebimos nuestro café y, después de todo, la cafeína es la mejor parte de cualquier desayuno. ¡Eso era bueno! Pasamos un tiempo en el Spa, después. Fue fabuloso. Después de descansar, comenzamos a sentir hambre. Lo sé, si todavía estás leyendo, estoy seguro de que te estarás preguntando por qué volvimos. Bueno, realmente no hay otras opciones. Entramos en el restaurante y nos dieron el menú para los que comían entre el almuerzo y la cena. La misma camarera del desayuno entró y nos dijo que no estaban sirviendo (en un tono menos que apologético). En este punto, estamos molestos, pero pensamos que The Cafe aún podría funcionar. Empecé a soñar con un café con leche y estaba bien. Sin embargo, The Cafe también estaba cerrado. Nos molestó darnos cuenta de que el lugar en el que habíamos planeado pasar un par de días no estaba completamente preparado para la experiencia que habían prometido con tal ocasión.

Aquí es donde terminó. Empacamos temprano y decidimos no quedarnos la última noche. Una vez más, mi esposo compartió nuestras decepciones y el equipo de la recepción trabajó duro para mantenernos, ofreciéndose a abrir el restaurante y prepararnos el café que elegimos. Fue muy útil pero demasiado tarde. Me quedo sintiendo por el personal. ¿Dónde está la gestión en el control de calidad? Falta desesperadamente en casi todas las categorías. Este hotel tiene un gran potencial por explotar. Espero que lo resuelvan, pero es probable que nunca volvamos. Le dimos una oportunidad y dejo esta revisión para que sea útil para aquellos que puedan hacer los cambios necesarios.

Traducido