Chris L

Repaso de Thomas Keller, Per Se

Cené en el Salón, que está al lado del comedor. La...

Cené en el Salón, que está al lado del comedor. La comida estuvo increíble. Pero lo que realmente me llamó la atención fue el servicio ... Nunca había visto un servicio tan mejor o pulido en ningún otro lugar, y he estado en bastantes lugares como Bouley, Jean Georges y Le Bernardin. La comida es muy comparable a la de Jean Georges y Le Bernardin, ya que es un 3 estrellas Michelin, tuve quizás uno de los mejores platos de angelotti que he probado, si no el mejor de todos. Fue bastante magnífico. Luego tuve un plato de ternera que estaba bellamente preparado y hecho con los mejores toques. También fue increíble, pero no como el angelotti. Como dije, el servicio es la razón, detrás de su maravillosa comida; que recibe el elogio de la gente. Fue un asunto bastante pulido.

Thomas Keller tiene el derecho a incluir el servicio cuando desea la mejor experiencia gastronómica que uno pueda tener ....

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