divnityinmyveins

Repaso de Prime 47

Me dijeron que este era el mejor asador de Indy y ...

Me dijeron que este era el mejor asador de Indy y que es el único restaurante de carnes en el que no había estado en Indy, así que tenía grandes esperanzas. El servicio estuvo bien. Me sentí como si nos trataran de manera diferente a las parejas mayores que estaban sentadas cerca de nosotros. Mi novio y yo pedimos dos aperitivos diferentes, el pan de la casa y los camarones de coco. No estoy seguro de si el pan estaba destinado a estar frío, pero lo estaba. Los camarones de coco estaban deliciosos. También pedimos el macarrones con queso de langosta y el puré de papas regular junto con el bistec más caro del menú (el wagyu tomahawk) medio raro y ennegrecido. Cuando recibimos el bistec y las guarniciones, nuestro primer paso fue ir por el bistec y asegurarnos de que estuviera perfectamente preparado. Era raro, muy raro, hasta los bordes. Normalmente, en cualquier otro asador en el que he estado, el servidor siempre se asegura inmediatamente de que estemos contentos con nuestro bistec antes de irse. Pasaron unos cinco minutos antes de que uno de nuestros meseros regresara a nosotros, y mientras esperábamos, por supuesto, probé las guarniciones que estaban deliciosas. Cuando nuestro servidor finalmente se acercó a nosotros, le dijimos que nuestro bistec no era medio raro y nos pidió que cortáramos por la mitad para asegurarnos, aunque se podía ver claramente dónde ya habíamos tomado un trozo del borde que era raro. todo el camino hasta el borde. Así que estuvo de acuerdo en que era raro y le preguntamos si era posible volver a poner el bistec, dijo que sí y lo devolvió. Mientras tanto, nuestros lados se sentaron frente a nosotros y se enfriaron. Pasaron fácilmente otros quince o veinte minutos antes de que recibiéramos nuestro bistec de regreso, y en este punto estoy frustrado porque esperaba que esta fuera una experiencia de primera categoría y veo que me devuelven el bistec completamente carbonizado. Definitivamente, el interior todavía era un poco raro para mi gusto, pero estaba mejor que antes, así que decidimos probarlo. Solo pude tomar un total de dos o tres bocados y sabía que no iba a poder comer nada debido al hecho de que el exterior estaba completamente quemado. En general, mi bistec estaba quemado, mis guarniciones frías y lo único que realmente disfruté fueron los camarones al coco. Le di dos estrellas porque el servicio no era horrible y los camarones eran buenos. Sin embargo, he estado en muchos asadores y estaba muy claro que no recibimos un bistec de $ 135 después de que se había cocinado mal, y esperaba que el servicio fuera mucho mejor de lo que era, especialmente cuando veía a otras personas sentadas cerca de nosotros. ser tratado con el mayor respeto. Muy decepcionado y escéptico en cuanto a si volveré alguna vez teniendo en cuenta que el chef no se disculpó ni los servidores que vieron claramente que nuestro bistec pasó de muy raro a carbonizado. No se nos ofreció ninguna solución alternativa. Dos de nosotros y nuestra factura era de $ 230, y solo pude disfrutar de un artículo.

Traducido