Steven Snyder

Repaso de The Galaxy Restaurant and Banq...

Un amigo me refirió a Galaxy diciendo que los bist...

Un amigo me refirió a Galaxy diciendo que los bistecs estaban muy tiernos. Pedí un filete de 10 onzas "extremadamente raro" y el camarero sugirió "pittsburgh raro". Mencioné que los restaurantes ocasionalmente cocinan demasiado los bistecs. Pido que sean raros de Pittsburgh y para asegurarme de que salgan muy, muy raros. El filete sale medio en el centro y bien cocido en los bordes. Rara vez devuelvo filetes, pero envié ese. Dije específicamente que quiero el próximo extremadamente raro como lo pedí originalmente. El segundo bistec salió medio raro en el medio, medio bien por fuera, los bordes se quemaron y el centro todavía estaba hirviendo y continuó cocinándose en mi plato. El segundo bistec también estaba muy lejos de ser tierno. No sé por qué es tan difícil conseguir un bistec raro. Voy a cualquier Texas Roadhouse en el país y nunca había comido un bistec tan recocido. Por supuesto, me ENCANTÓ tener que quejarme de mi bistec dos veces frente a los invitados a los que invité a almorzar ... aunque los aperitivos y los platos principales de todos los demás eran buenos

Traducido