Ran

Repaso de Pau´s Pastry

ODIO el pastel rey porque es muy seco y sin sabor ...

ODIO el pastel rey porque es muy seco y sin sabor por su propia naturaleza, pero el que acabo de comer de Paul's fue espectacular. Es fiel a la receta clásica, pero la combinación de queso crema, canela y almendras lo coloca muy por encima de cualquier competencia. También aprecio que el azúcar en la parte superior sea una arena más fina, por lo que tiene una textura mucho más agradable que los cristales gruesos habituales. Ya sea que normalmente no le guste el pastel rey o sea un entusiasta de ellos, este es el que debe obtener.

Traducido