Matthew Nelson

Repaso de CUT by Wolfgang Puck

Tenía muchas ganas de cenar aquí, la bienvenida in...

Tenía muchas ganas de cenar aquí, la bienvenida inicial fue un poco apagada, pero creo que fue una noche particularmente ocupada. Durante toda la noche el servicio fue amable, jovial y acogedor. El Snake River Wagyu estaba bien preparado, no me gritó wagyu pero estaba delicioso. La crema de rábano picante, las mostazas y la médula ósea fueron excelentes compañeros de mi plato principal. La porción de queso para el postre era criminalmente grande, de la mejor manera posible. El tartar se preparó de manera competente, así como la crema de espinacas.

Traducido