Shari Solo

Repaso de Ristorante Il Pagliaccio **

El personal encantador y el menú de degustación fu...

El personal encantador y el menú de degustación fue un tour de force largo y variado. Encontré al sommelier un poco agresivo. En un 2 estrellas eso es inaceptable. Toda la comida era decente con momentos de inspiración, pero varios platos tenían algo que balanceaba el equilibrio o eran simplemente normales, y otros eran un poco aburridos, como el dim sum y una sopa clara bastante aburrida que el chef decidió para añadir 70EUR de trufas con efecto mediocre. No era el mejor plato para agregar el ingrediente. Tuvimos frío durante toda la comida. Lamentablemente, el lugar era demasiado luminoso y muy frío a pesar de que el personal hizo todo lo posible para encender la calefacción. No fue nada acogedor ni romántico. ¿Todo suena un poco quisquilloso? Sí, seguro, pagué 400Eur por dos con solo una botella de vino. He visitado muchos restaurantes en Londres con cero estrellas y me fui con una mejor experiencia. La inconsistencia es inaceptable a este nivel. Mi consejo para el restaurante es buscar refinar aún más los platos y construir más narrativa en los platos, mejorar el interior y el revestimiento para crear más dramatismo y buscar debilidades en todo el menú de degustación y omitirlas.

Traducido