Matthew Royal

Repaso de One Flew South

Miré este lugar y pensé "uf, sushi de aeropuerto",...

Miré este lugar y pensé "uf, sushi de aeropuerto", pero me alegro de haberlo elegido, porque lo que te espera adentro es una brillante fusión de cocina japonesa y sureña.

Me encantó el Ramen verde collard. Excelentes sabores de kimchi, y podías probar las coles en el caldo. El hummus de guisantes verdes fue una gran idea y los espárragos y zanahorias recogidos sorprendentemente buenos. Tomé el cóctel de manzana ahumada y ahora es básicamente mi bebida de mezcal favorita.

Traducido