Timothy Loy

Repaso de Cumulus Inc.

Rara vez me encantan los lugares, ¡pero cúmulos fu...

Rara vez me encantan los lugares, ¡pero cúmulos fue realmente una experiencia que debería ser compartida!
La carta de vinos brilló con vinos originales fuera de lo común. Teníamos la piel intacta gwertz que estaba tan seca y refrescante que salió perfectamente.
Comida. el tartar de ternera estaba extremadamente equilibrado con sabores profundos de ternera bien equilibrados con el glaseado y las alcaparras. ¡Picado perfectamente grueso también!
El tartar de atún tampoco se eclipsó. Productos simples pero buenos brillados con una salsa similar a un nigiri muy apropiada y la ensalada de guisantes con queso de cabra es una combinación que no se debe jugar.
Finalmente, la pierna de cordero del evento principal fue una pierna legítima. Pocas veces he tenido la alegría de tener un cordero asado así de jugoso y tierno, pero que se cae del hueso y es simplemente delicioso. Glaze era la guinda del pastel.
Los acompañamientos eran un poco decepcionantes, pero quizás solo eclipsados ​​por los platos principales.

Traducido