Buck Eichler

Repaso de The Original Pancake House

Soy cliente ocasional desde mediados de los 70, cu...

Soy cliente ocasional desde mediados de los 70, cuando los propietarios vivían por encima del lugar.
The Original Pancake House realmente se destaca en el mundo de las grandes casas de desayuno. Por no decir que no hay otros que valgan cinco estrellas, solo de diferentes maneras. La OPH se ha resistido a muchos de los cambios culturales en la tarifa del desayuno y ha dado un visto bueno a algunos. Hacen algunos de los desayunos clásicos, y los hacen tan bien como pueden. También tienen una variedad inusual de desayunos imaginativos que también son geniales. Usan los mejores ingredientes en todo lo que hacen. Han ampliado su menú a lo largo de los años. Una de esas adiciones es la tortilla irlandesa, una comida muy abundante de carne en conserva y queso real. Sus tortillas comienzan en la sartén pero terminan en el horno. ¿Dónde has visto eso antes? Por qué en ninguna parte, y el esfuerzo vale la pena. Su tortilla de champiñones también es bastante increíble. Si los gustos de su desayuno son dulces, hay mucho que ofrecer. Y no puede simplemente ignorar su famoso panqueque alemán que se hornea con manzanas Granny Smith y se cubre con glaseado de canela sinkiang. Sea lo que sea, es espectacular.
Si quieres sumergirte en lo más profundo del desayuno dulce, no te decepcionarán, con artículos como el sueño de la doncella de Tahití y muchos más.
El zumo de naranja recién exprimido es otro placer, y me encanta su café, que está en el lado fuerte. Sí, no hay tarjetas de crédito, pero hazlo. Vale la pena. También es un poco caro. Pero, como dije, hacen muchas cosas tan bien como pueden. Eso cuesta más en ingredientes y mano de obra, y nuestra familia considera que vale la pena. Un verdadero placer.

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