Sydney Food Lover Repaso de Via matta
Esta es una joya local en Vermont que sirve autént...
Esta es una joya local en Vermont que sirve auténtica comida italiana. El restaurante es para llevar y tiene un tamaño decente para cenar en el área de asientos y ofrece te permite traer tu pripia bedida alcohólica. La pizza es una especialidad con su extenso menú de pizzas de base roja y blanca, se cocinan en un horno de leña para obtener esa auténtica base de pizza masticable. Mi favorito fue la pizza de prosciutto.
También hay una gama más pequeña de platos favoritos de pasta disponibles, incluidos los especiales del día.
La carbonara es un destacado del que tengo que hablarles. Hay dos tipos de carbonara, el tipo de salsa cremosa hecha con crema y el tipo italiano real que se originó en Roma, que se elabora sin crema, sino simplemente panchetta / tocino italiano de buena calidad, huevos y parmesano. Via Matta ofrece la carbonara al estilo italiano real para los clientes habituales que saben preguntar, solo la descubrí durante mi primera visita al restaurante cuando estaba bien la tabla de ofertas especiales. En mi segunda visita para probar el plato, no estaba en el menú, ¡pero descubrí que está disponible si sabes preguntar!
En los postres, el tiramisú es un ganador, es un tamaño generoso, perfecto para compartir o para uno, ¡por supuesto! La tarta de limón estaba un poco congelada cuando la sirvieron en nuestra mesa.
Gran servicio, sin duda volveremos por otra carbonara, pizza y tiramisú.
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