Paul Meijer Repaso de Ceia Kitchen & Bar - Wait staf...
Ceia Kitchen & Bar Newburyport, MA 12/4/2016
Ceia Kitchen & Bar Newburyport, MA 12/4/2016
Mi servidor esta noche fue Paul, que fue excelente con las recomendaciones y rápido para reemplazar mis cubiertos entre platos
Permítanme comenzar diciendo que un buen pan es típicamente una indicación de buena comida.Aquí lo preparan todos los días en la casa y cuentan con una mezcla de mollejas portuguesas y masa madre.Esto se sirve caliente con mantequilla de miel batida cubierta con hojuelas de pimiento rojo Muy muy bueno
La principal de esta noche sería el Menú de Degustación de Pasta de Chefs. Experimente cuatro platos de pasta hechos a mano por nuestro chef diariamente destacando tanto las preparaciones innovadoras como las clásicas. Disfrute para la mesa más que individual.
Curso número uno Spaghetti Caciocavallo El queso italiano de leche de vaca se derrite directamente en el caldo de verduras y la mantequilla ¡Me encantó!
Curso número dos Chili Fussilli Bright chiles se infunden en la mezcla junto con estragón y camarones. Cubra esto con avena ahumada y azúcar quemada.
Plato número tres Gnocchi Este platillo se cocina con caldo de pollo, limón y mantequilla hasta que se dore Mezclado con rabo de toro estofado, tomillo y cubierto con crumble de avellanas
Plato número cuatro Ravioles de cerdo y marscapone mezclados con hongos ostra, caldo de hongos glaseado y cubierto con espellette ...
Y de postre Flan ... Natillas, Carmel quemado, Citrus Supremes Y, por supuesto, mi característico capuchino. Para ser honesto, era más como un buen pudín que como un flan. Este restaurante lo hace todo muy bien, pero el flan es algo que necesitan aprender. Sin embargo, todavía lo tengo de nuevo porque como dije estaba delicioso El capuchino fue perfecto en cada detalle
Este es un gran restaurante. El comedor del segundo piso tiene capacidad para 26 personas y si viviera de manera remota en el área, lo alquilaría para una fiesta privada. ¡Es TAN bueno!
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