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Repaso de Ristorante Il Pagliaccio **

Fuimos a Il Pagliaccio por mi cumpleaños y, en gen...

Fuimos a Il Pagliaccio por mi cumpleaños y, en general, fue un asunto muy triste. TLDR: Ve a otro lugar ... Y con más detalle
Servicio: genial
Ubicación: lindo
Maridaje de vinos: los vinos se eligieron bien y combinaron muy bien con los platos, si había un maridaje para el plato. El menú era de 8 platos y el maridaje era de solo 6 vasos ... porque ... eh ... ¿por qué? Y nunca he salido de un restaurante de alta cocina tan sobrio ... por lo general, debes tener cuidado de que tu copa no se vuelva a llenar todo el tiempo ... en Il Pagliaccio se aseguraron de servirte solo una copa miserable. Al menos no me despertaré con dolor de cabeza.
El menú en sí: 8 platos ... incluido el pre-desierto y los dos primeros platos muy pequeños que habrían sido un amuse-bouche en la mayoría de los restaurantes. No hubo un solo plato emocionante / sorprendente y solo el cordero fue excelente. Los postres eran buenos, y también el pan. ¡Gracias al pastelero! La pasta estaba bien. La bola de masa y el tomate relleno de melón no se cumplieron al final. El pescado podría haber estado genial con las agradables hierbas frescas y las fresas silvestres si no hubiera sido tan terriblemente aceitoso y finalmente la terrina de pulpo no era comestible.
No estoy seguro de por qué el menú se promocionó como un viaje con todos los platos conectados supuestamente. Lo único que los conectó fue su abrumador y los vasos vacíos junto a ellos. No todos los viajes son buenos. Por último, después de ver al chef Anthony Genovese explicar su cocina en un video estábamos emocionados, pero al final al degustar su cocina había muy poca sustancia y todo parecía un marketing vacío de Blabla. No es de extrañar que el restaurante estuviera vacío.

Traducido