Jack Heiser

Repaso de Momed Atwater Village

Fui a un espectáculo en el estudio adjunto. El vec...

Fui a un espectáculo en el estudio adjunto. El vecindario parecía un boceto cuando entramos, pero el restaurante está adjunto a un complejo de estudios de arte / cine / música / artísticos que son interesantes.

Llegamos temprano (6), así que no necesitábamos reservaciones entonces, pero se llenó a las 7. El comedor al aire libre era genial, con un techo cubierto, cortinas laterales si era necesario, bar adjunto y ventiladores. El servicio fue extremadamente atento sin entrometerse.

El menú era ecléctico y al principio no estaba seguro de si iba a ser feliz, pero los cuatro decidimos compartir.

Patatas fritas: patatas fritas esencialmente gruesas, buenas, pero nada del otro mundo.

Coles de Bruselas: ¡Deliciosas! y ni siquiera me gustan las coles de Bruselas. De alguna manera estaban condimentados y fritos (no rebozados). Asombroso.

Short Ribs: salsa de reducción muy espesa y sabrosa, un éxito para todos, además de verduras asadas y peras. Muy muy bien.

Fig-Arugula Pizza: sonaba extraño pero fue el éxito. El higo era como el centro de un higo newton como una extensión cubierta por cebollas. Corteza fina y suave con quesos blancos y borde de la corteza doblado como un calzone.

Salmón con anacardos: muy bueno, pero un poco ordinario en comparación con los increíbles sabores de los otros platos. Creo que la cobertura de anacardos se describió como una salsa, pero para mí un poco más como un pesto. Pero bien sazonada y no demasiado cocida.

Nuestro grupo era de Newport Beach, y quedamos lo suficientemente impresionados como para hablar sobre hacer el largo viaje de regreso en otro momento. Después de la cena tomamos café con leche y nos sentamos en sofás al aire libre en el frente para charlar y observar a la gente. En general, una gran experiencia.

Traducido