Lisa Pozo

Repaso de Momed Atwater Village

Con advertencias para señalización y estacionamien...

Con advertencias para señalización y estacionamiento, 4.5 - 5 para una calidad total. Estábamos buscando algo de comida vegetariana ligera para cenar, llevar o entregar, cerca. Así que llamé para llevar. Teníamos el tabouli de guisantes dulces, la alcachofa a la parrilla y la berenjena persa (khashke bademjon). El tabouli de guisante dulce se elabora con quinua. Tiene limón, menta y muy bueno. La alcachofa a la plancha tiene principalmente las hojas tiernas. Perfectamente recortado, carbonizado y acompañado con un alioli de ralladura de limón con un toque de ajo, no lo suficiente para arruinar una fecha. La berenjena persa es realmente un khashke bademjon clásico y perfectamente ejecutado. Es un plato difícil de encontrar, incluso en los restaurantes persas. Algunos lectores recordarán el khashke bademjon del antiguo café cerrado Ya'as en Glendale. Este es tan bueno.

Traducido