William Hyer Repaso de Capt. Bill's Waterfront Restau...
Un restaurante y bar exclusivo frente al mar es co...
Un restaurante y bar exclusivo frente al mar es como describo Captain Bill's. La vista de la bahía y muchos veleros desde los restaurantes junto al agua es lo que alguna vez fue estándar en toda la costa de Long Island ... y las playas de arena en la costa sur. Esta es una de las gemas que aún permanece. El último gran huracán que pasó por Bay Shore también pasó por este lugar casi idílico (reservo la palabra idílico para cualquier lugar del Caribe o de los mares del sur). Ha sido reconstruido, rejuvenecido, restaurado, y sus clientes habituales como yo RE-LIEVED.
El marisco que me sirvieron en mi última visita fue representado artísticamente como si fuera una fina pintura sobre porcelana. Sí, "pintura fina sobre porcelana". Muy sabroso, con buena presentación y satisfactorio, es como lo describiría la gente normal. Esto no es "California ostentoso".
Si no elige cenar aquí debido a ese sándwich de jamón que acaba de comer en casa, es posible que desee eliminar su sabor con la excelente variedad de cervezas, vinos y licores disponibles en su bar muy hogareño. Ojalá mi casa tuviera una guarida como esta. ¿No lo haríamos todos?
El precio es ligeramente elevado en la escala de Richter ($$), sin embargo, es muy comparable en valor a Tellers y Verace ($$$) en Islip justo al final de la calle ("Montauk Highway" para ser formal; es "Main Street" si es local o si no quiere deletrear Montauk). La comida, sin embargo, no es tan elegante, cara o grandiosa como Verace; Tellers es una mejor comparación. Los tres tienen sus méritos, pero la vista del agua debe equilibrarse con otras características y beneficios que ofrecen los competidores. Los signos de dólar no son suficientes para ser su guía. Para una cena romántica, el Capitán Bill ni siquiera estaría cerca de una señal en mi radar.
Puedo usar un esmoquin en otros restaurantes y sentirme como en casa. Aquí, el traje de mono sería un poco excesivo. Si estás tan inclinado a impresionar a tu dama, vístete con pantalones o Dockers, una camisa limpia con un blazer o un suéter estaría bien. Esta es la primera vez que doy consejos de moda a los clientes de un restaurante.
Captain Bills ofrece una delicia gastronómica tras otra. El servicio es más relajado aquí que los cajeros, lo que se refleja en su relajada atención cuando dejas caer el tenedor en el suelo. Encontré que el personal era muy joven, educado, competente, pero inconsistentemente atento, como acabo de mencionar. No hay un Capitán de Meseros esperando para atenderlo ni para motivar a los niños a traer su comida y llenar su vaso de agua. No es ese tipo de establecimiento. Este es un restaurante al que le gustaría traer a sus hijos pequeños, así como esa primera cita que desea impresionar.
La cocina está bien presentada y sabrosa. Encuentro que el nivel de ruido de los clientes es moderado. Detesto el ruido cuando tengo una conversación durante la cena si no puedo escuchar a mi cita. Ha habido demasiadas visitas a los comedores durante mi tiempo en la Marina. Soy un cliente satisfecho. Cinco estrellas y dos pulgares arriba ya que este es uno de los favoritos de mi ciudad natal y no encuentro fallas importantes.
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