Gene Lewis

Repaso de Thomas Keller, Per Se

Google, es Per Se, no Per SE. Es una comida increí...

Google, es Per Se, no Per SE. Es una comida increíble. Si no ha experimentado la cocina de Thomas, entonces vaya. Diré, y esto probablemente sea solo una casualidad, mi última comida fue decepcionante. El pollo estaba seco y las selecciones eran un poco aburridas. Digo esto porque para un principiante, es increíble, pero si vuelves atrás un par de veces, puede envejecer. Alinea en Chicago es mucho más inventiva y extraordinaria, ¡y más barata! (aunque no, por definición, barato).

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