David Famero

Repaso de Manresa Restaurant

Mi esposa y sus padres pudieron disfrutar de esta ...

Mi esposa y sus padres pudieron disfrutar de esta reserva que teníamos en Manresa Los Gatos. Guy Savoy en París, Restaurant Gordon Ramsey en Londres, Benu en San Francisco están entre nuestros favoritos de todos los tiempos. Manresa es diferente y tiene platos especiales en comparación con nuestros favoritos anteriores. Para nosotros Manresa fue una experiencia mucho mejor que la que tuvimos en Le Bernardin en Nueva York. Gary Danko en San Francisco es otro de nuestros favoritos pero completamente diferente a Manresa.

No podemos comparar nada de lo anterior con Omakase, Kusakabe o Akiko's en San Francisco, ya que el sushi es otro mundo para nosotros, donde Sushi Kashiba en Seattle es, con mucho, nuestro favorito de todos los tiempos, incluso después de tener Jiro Dreams of Sushi en Japón. En nuestro sushi top cuatro, agregue Chef Ray of Hihimanu Sushi en Oahu Hawaii y Chef Kate de Zilla Sake en Portland.

Manresa es comparable a algunos de nuestros favoritos como Canlis en Seattle y Ad Hoc en Japón. En resumen, dio en el blanco para nosotros y somos fanáticos delirantes. Recomendamos mucho la experiencia y si eres un bebedor de ron que te sirvan un Clement 1970 en una roca. Usted no será decepcionado.

Nuestra cena tenía sabores muy deliciosos y todo estaba fresco como se esperaría de un restaurante de 3 estrellas Michelin. A medida que avanzaba la cena, las porciones, aunque todavía pequeñas, eran un poco más grandes, ya que se presentaron las carnes más abundantes.

Disfruté del ahi, el pato y el pan dulce que normalmente es el páncreas de un ternero o ternera. El plato de pescado con la piel crujiente también fue memorable. ¡Los sabores cuando se mezclaban tenían un equilibrio perfecto!

Recomendamos encarecidamente este lugar local para nosotros, pero prepárate para hacer mella en tu billetera.

Este es un restaurante aprobado por DMF 17/11/19

Traducido