Miranda Gale Repaso de La Pergola” *** Michelin , Rom...
Mi esposo y yo hemos estado de gira por Italia y C...
Mi esposo y yo hemos estado de gira por Italia y Croacia durante las últimas dos semanas, esencialmente comiendo en ambos países. Hemos estado en algunos de los mejores restaurantes y disfrutamos conociendo la escena Michelin en todo momento. Teníamos esperanzas de que La Pergola fuera lo mejor y lo último de nuestro viaje, y aunque la comida era increíble para un restaurante de 3 estrellas, el servicio fue extremadamente decepcionante y, sinceramente, un poco sexista.
Para ir al grano, al final de la noche, después del último plato de postre y antes de que dejaran el cheque, estábamos en la nube nueve. Los 10 platos habían sido creativos y deliciosos, y estábamos disfrutando del ambiente clásico italiano y la vista nocturna. Me estaba enfriando con mi vestido de noche, y mi esposo, vestido con chaqueta y corbata, me ofreció su chaqueta para ayudarme hasta que pagáramos la cuenta y nos fuéramos antes de que se fuera el último de los clientes.
No pasaron 30 segundos desde que me acomodé en su chaqueta antes de que un empleado con el que no nos habíamos encontrado todavía se apresurara a recordarnos que no estaba permitido quitarse las chaquetas en el piso del comedor. Dije que seguramente se podría hacer una excepción en el sentido de que casi habíamos terminado (después de una comida de 850) y que tenía frío. Insistió en que no, los chales de lana (que me pica la piel) se proporcionarían a las mujeres, los hombres deben conservar sus chaquetas.
Hemos cenado en buenos restaurantes de todo el mundo, incluidos los mejores de Italia, y nunca nos han tratado de forma tan peyorativa. Comunicamos nuestra frustración a nuestro camarero, quien la manejó con aplomo. Sin embargo, después de comunicárselo a nuestra anfitriona, dijo algo en el sentido de que sí, las chaquetas en el piso son nuestra política, y se quedó junto a dicho tema de conversación en una postura grosera literalmente mientras las puertas del ascensor se cerraban frente a nosotros.
Nunca nos han tratado como si nuestra presencia no fuera bien recibida en ningún restaurante que comenzó con Michelin, pero después de una experiencia de servicio sin brillo aquí, seguida de esta demostración extremadamente irrespetuosa, nos fuimos sintiéndonos mucho peor de lo que entramos.
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