Jeremy Christian

Repaso de Victory Brewing Company

Una cervecería local fantástica que lamentablement...

Una cervecería local fantástica que lamentablemente se está convirtiendo en una cervecería corporativa insípida a medida que crece su éxito.

Las cervezas durante todo el año que somos excelentes pero no viables como marca nacional se han cerrado para una flota de cervezas más típicas.

El menú siempre ha sido irregular, salvo el excelente pretzel artesanal, y ahora se ha estandarizado a través de todas sus facilidades y reducido al mínimo denominador común.

Reemplazaron sus encantadoras listas de grifos de tiza con pantallas digitales deslumbrantes que solo muestran un tercio de la oferta y, dado que todas las demás pantallas son un complemento, ahora tiene que esperar un buen rato para ver qué cervezas están disponibles. Esto es algo pequeño, pero hay cientos de cosas pequeñas como esa. Pequeñas eficiencias que estamos diseñadas para aumentar las ventas y no para la alegría o la comodidad de los clientes.

También ahora sostienen quizzo aquí y suben el volumen a niveles desgarradores. No estoy bromeando cuando digo que sus noches de quizzo son probablemente una violación de OSHA debido a los niveles de ruido irreales.

Básicamente, Victory casi ha terminado de transformarse de una cervecería local con carácter local real I a otro clon moldeado por inyección de otras "micro-cervecerías" nacionales; están esterilizando apresuradamente a la empresa de todo lo que no es comercializable en masa y en el proceso están matando la mayor parte de lo que los hizo grandes.

Traducido